GIESSER nůž na maso 18 cm - černý

GIESSER nůž na maso 18 cm – černý

Výkonný a spolehlivý řeznický nůž, navržený pro profesionální provozy (školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce). Díky čepeli z chrom‑molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC poskytuje konzistentní řez, dlouhou životnost ostří a snadnou údržbu — ideální volba do rušných kuchyní, kde se klade důraz na přesnost, hygienu a efektivitu. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel – zvýšená pevnost a odolnost proti opotřebení, lepší držení ostří.
• Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC – optimální kompromis mezi křehkostí a délkou ostrosti, vhodné pro každodenní použití v gastro provozech.
• Délka ostří: 18 cm – univerzální do řeznických prací, porcování a krájení větších kusů masa.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavá plastová rukojeť – bezpečný úchop, snížené riziko sklouznutí prstů k čepeli.
• Hmotnost: 0,15 kg – vyvážený nástroj pro dlouhodobé používání bez nadměrné únavy ruky.
• Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro optimální stav ostří a delší životnost.
• Typ ostří: hladké – čisté řezy, snadné krájení masa bez trhání vláken.

Vhodnost do provozů a praktické přínosy

Produkt je primárně určen pro profesionální kuchyně: školy, jídelny, gastro provozy, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně. Díky stabilnímu ostří a ergonomické rukojeti zvyšuje produkt rychlost a přesnost porcování, snižuje dobu přípravy a tím i provozní náklady. Lepší držení ostří znamená méně časté broušení → nižší provozní náklady. Zvýšená bezpečnost při manipulaci a splnění hygienických standardů minimalizuje riziko kontaminace potravin. ✅

Informace o značce GIESSER

GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů pro potravinářský průmysl a gastronomii. Německé zpracování, prvotřídní materiály a přísné výrobní standardy zaručují spolehlivost v náročných provozech. Volba značky GIESSER znamená investici do kvality a konzistentního výkonu. 👍

Finanční a obchodní výhody

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, přizpůsobené platební podmínky pro školy a veřejné instituce. Produkt zapadá do kompletního sortimentu gastro vybavení — kromě nožů dodáváme i řešení jako mrazicí skříň a profesionální mrazicí zařízení pro gastro provozy. Klíčová slova pro vyhledávání: nůž na maso, GIESSER, profesionální nůž, gastro vybavení, řeznický nůž, kuchyňské nože pro restaurace, platba na fakturu pro školy, gastro nůž, nerezový nůž.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká tvrdost čepele 56–57 HRC — přesné a dlouhotrvající ostří.

✅ Ergonomická neklouzavá rukojeť — bezpečnost a komfort při dlouhé práci.

✅ Univerzální délka 18 cm — vhodné pro řeznické i kuchařské úkony.

✅ Vyrobeno renomovanou značkou GIESSER — kvalita a spolehlivost.

✅ Možnost platby na fakturu — výhodné pro školy a veřejné instituce.