GIESSER nůž na maso 18 cm - zelený

GIESSER nůž na maso 18 cm – zelený

Výkonný a spolehlivý nůž na maso GIESSER navržený pro náročné profesionální gastro provozy. Díky čepeli z chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC a pečlivému zaleštění nabízí dlouhou životnost, přesné krájení a vynikající odolnost proti korozi — ideální pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely a obecní provozy.

Technické parametry a význam v praxi

• Čepel: chrom-molybdenová ocel – zaručuje vyšší odolnost vůči opotřebení a lepší držení ostrosti (význam: méně časté broušení = nižší provozní náklady).
• Tvrdost: 56–57 HRC – optimální kompromis mezi křehkostí a houževnatostí pro profesionální nože.
• Délka čepele: 18 cm (180 mm) – univerzální rozměr pro porcování, krájení a porcování masa včetně větších kusů.
• Rukojeť: ergonomická, protiskluzová plastová rukojeť – zvyšuje bezpečnost při dlouhodobé práci a snižuje riziko poranění.
• Povrchová úprava: vysoce leštěná – zvýšená odolnost proti korozi, snadná údržba a lepší hygiena kontaktu s potravinami.
• Materiál: nerez / plast – vhodné pro gastronomii, splňuje hygienické normy pro styk s potravinami.
• Hmotnost: 0,15 kg – vyvážené pro přesnou manipulaci bez únavy.
• Mytí: vhodné do myčky, doporučené ruční mytí pro prodloužení ostré čepelí.

Provozní vhodnost

Produkt je určen především pro profesionální kuchyně — školní jídelny, nemocnice, závodní kuchyně, restaurace a hotely. Díky kombinaci odolné oceli a ergonomické rukojeti je vhodný pro intenzivní nasazení v gastro provozech a jako součást základního gastro vybavení.

Přínosy v reálném provozu

• Efektivita: rychlé, přesné krájení zkracuje čas přípravy a zvyšuje produktivitu kuchařského týmu.
• Úspora nákladů: méně časté broušení a delší životnost snižují celkové náklady na údržbu nástrojů.
• Bezpečnost: protiskluzová rukojeť a tvar zabraňující sklouznutí minimalizují riziko poranění.
• Hygiena: nerezová čepel a hladký povrch usnadňují čištění a splnění hygienických standardů.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaná německá značka specializovaná na nože a příslušenství pro potravinářství. Produkty značky GIESSER jsou oceňovány pro precizní zpracování, použití kvalitních materiálů a dlouhodobou spolehlivost — ideální volba pro profesionální gastro vybavení a nože pro gastronomii. 😊

Platební podmínky a využití

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadňuje nákupy pro školy, obce a veřejné instituce. Produkt se hodí do sestav gastro vybavení pro školy, profesionální kuchyně i zařízení poskytující stravování ve velkém objemu.

Důvody ke koupi

✔️ Odolná čepel 56–57 HRC – méně údržby
✔️ Ergonomie a protiskluz – vyšší bezpečnost
✔️ Univerzální délka 18 cm – široké použití
✔️ Vhodné pro profesionální kuchyně a gastro provozy ✔️
✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce ✔️

GIESSER nůž na maso, nůž na maso, profesionální kuchyně, gastro vybavení, platba na fakturu pro školy, značka GIESSER, nože pro gastronomii, nerezový nůž, gastro provozy.