Vakuový zatavovač SE-520CC, Sammic, 230V/750W, 634x552x(H)513mm

Vakuový zatavovač SE-520CC, Sammic — profesionální řešení pro gastro provozy

Vakuový zatavovač SE-520CC od značky Sammic je navržen pro rychlé a spolehlivé vakuové balení v profesionálních kuchyních, jídelen, restauracích, nemocnicích a hotelech. Díky robustní konstrukci, velké komoře a výkonnému olejovému čerpadlu Busch dosahujete konzistentního hermetického uzávěru, prodloužené trvanlivosti potravin a efektivního řízení zásob. Ideální volba pro každé gastro vybavení, které vyžaduje spolehlivost, výkonnost a precizní vakuové balení. 🙂

Popis produktu a hlavní výhody

SE-520CC je profesionální vakuový zatavovač s velkou pracovnou komorou a dvojitou těsnicí lištou, vhodný pro balení porcí, marinování, sous‑vide a dlouhodobé skladování. Komora z nerezové oceli zajišťuje hygienu a snadnou údržbu, průhledný kryt umožňuje vizuální kontrolu cyklu. Funkce postupného vakua a režim marinování chrání křehké a pórovité potraviny i produkty s obsahem vzduchových bublin. Technologie suchého oleje udržuje kvalitu čerpadla a prodlužuje jeho životnost.

Technické parametry

• Model: SE-520CC
• Výrobce: Sammic
• Napájení: 230 V
• Příkon: 750 W
• Rozměry stroje (ŠxHxV): 634 x 552 x 513 mm
• Rozměry komory (ŠxHxV): 568 x 430 x 215 mm
• Objem vakuového čerpadla: 20 m³/h
• Typ čerpadla: vakuální olejová pumpa Busch
• Délka těsnicí tyče: 420 + 420 mm
• Dvojitý těsnicí proužek: ano (pro zvýšenou pevnost sváru)
• Hmotnost: 76 kg
• Materiál komory: nerezová ocel
• Funkce: suchý olej, režim marinování, postupné vytváření vakua
• Transparentní kryt: ano (kontrola procesu)
• Volitelné příslušenství: externí vakuová sada Vac‑Norm, Bluetooth modul

Praktické využití a přínosy v provozu

V praxi SE-520CC zrychluje balicí proces a snižuje plýtvání potravin díky spolehlivému vakuovému balení. Funkce uzavírání bez odsávání umožňuje bezpečné balení křehkých nebo nepravidelných výrobků bez jejich deformace. Režim marinování urychlí infiltrace marinád, čímž šetří čas a vylepšuje konzistenci porcí. Robustní konstrukce a kvalitní pumpa Busch minimalizují servisní náklady a prodlužují provozní dobu mezi údržbou. Pro gastro vybavení škol, jídelen, nemocnic či hotelů představuje SE-520CC investici do kvality, která snižuje náklady na suroviny a usnadňuje skladování a logistiku.

Důvody ke koupi

✅ Výkonná olejová pumpa Busch pro spolehlivé vakuování

✅ Velká komora vhodná pro různé velikosti balení

✅ Režim marinování pro rychlejší přípravu porcí

✅ Dvojitý těsnicí proužek pro pevné a trvanlivé svaření

✅ Suchý olej pro nižší údržbu čerpadla

✅ Volitelné příslušenství (Vac‑Norm, Bluetooth) pro rozšíření funkcí

SE-520CC Sammic je ideální volba mezi profesionálními vakuovými stroji a komerčním vakuovým zařízením pro gastro provozy, které požadují spolehlivost, jednoduchou obsluhu a dlouhou životnost. Doporučené použití: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a catering — pokud hledáte robustní a efektivní vakuový stroj pro gastro, tento zatavovač splní očekávání. 🍽️