GIESSER nůž na maso 24 cm - žlutý

GIESSER nůž na maso 24 cm – žlutý

Nůž GIESSER na maso o délce ostří 24 cm je navržený pro profesionální gastro provozy, které požadují trvanlivost, přesnost řezu a hygienu při každodenním zpracování masa. Díky vakuově kalené chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC, ručně broušené a povrchově leštěné čepeli a neklouzavé ergonomické rukojeti představuje spolehlivé řešení pro kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. 🍽️

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál čepele: vakuově kalená chrom-molybdenová ocel – zajišťuje vysokou odolnost proti opotřebení a dlouhou životnost břitu.
• Tvrdost: 56–57 HRC – optimální poměr tvrdosti a houževnatosti pro profesionální ostrost bez lámavosti.
• Délka ostří: 24 cm – ideální pro porcování větších kusů masa a přesné krájení, zároveň vhodné pro carving a filetování.
• Povrchová úprava: ručně broušená čepel s leštěním – zvýšená odolnost vůči korozi a snazší čistitelnost.
• Rukojeť: neklouzavý plast (žlutá) – ergonomický tvar pro bezpečný úchop, barva podporuje systém HACCP pro prevenci křížové kontaminace.
• Mytí: vhodný pro myčku, doporučeno ruční mytí pro zachování ostrosti čepele.
• Hmotnost: 0,2 kg – vyvážený nástroj pro celodenní použití bez nadměrné únavy.
• Typ ostří: hladké – pro čisté řezy bez trhání vláken masa.

Využití v profesionálních provozech

Tento nůž se uplatní v provozech, kde se zpracovává čerstvé i chlazené maso: školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely, stravovací služby ve firmách, restaurace a veřejné instituce. Barevné varianty (černý, červený, zelený, žlutý, modrý) podporují implementaci HACCP a zjednodušují kontrolu pracovních postupů. nůž na maso, GIESSER nůž, profesionální kuchyňské nože, gastro vybavení.

Přínosy v provozu

Nůž zvyšuje efektivitu porcování díky ostrému, stabilnímu ostří a ergonomii rukojeti. Snižuje čas přípravy a množství odpadu díky přesným řezům. Barevná rukojeť minimalizuje riziko křížové kontaminace, čímž zlepšuje bezpečnost potravin a šetří náklady spojené s možnými sankcemi. Provozní úspora díky dlouhé životnosti čepele a menší frekvenci přebrušování. SEO: nože pro restaurace, profesionální kuchyně, HACCP barevné nože.

Informace o značce a finanční výhody

GIESSER je mezinárodně uznávaná značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálních nožů pro gastronomii. Produkty jsou známé svým zpracováním z kvalitních materiálů a spolehlivým výkonem v náročných provozech. Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadňuje nákup pro školy, obce a velké provozy (platba na fakturu pro školy, platba na fakturu pro nemocnice apod.). GIESSER, platba na fakturu pro školy, gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✔️ Vysoká odolnost čepele 56–57 HRC – dlouhá životnost břitu. ✔️ Ergonomická neklouzavá rukojeť – bezpečný úchop i při mokrých podmínkách. ✔️ Barevné provedení pro HACCP – snížení rizika křížové kontaminace. ✔️ Ruční broušení a leštění – lepší odolnost proti korozi. ✔️ Univerzální délka 24 cm – vhodné pro porcování i carving. ✔️ Možnost platby na fakturu – vhodné pro veřejné instituce a velké odběratele. Klíčová slova optimalizovaná pro SEO: nůž na maso, GIESSER nůž, profesionální kuchyňské nože, gastro vybavení, profesionální kuchyně, platba na fakturu pro školy, nerezový nůž, nůž 24 cm, nože pro restaurace, HACCP barevné nože.