GIESSER nůž na maso 21 cm - černý

GIESSER nůž na maso 21 cm – černý

Profesionální řeznický nůž vhodný pro masné provozy, kuchyně škol, jídelen, restaurací, hotelů a nemocnic. Tento nůž kombinuje odolnou čepel z chrom-molybdenové oceli (56–57 HRC) s ergonomickou neklouzavou rukojetí, což přináší přesné krájení, dlouhou životnost ostří a vyšší bezpečnost při sériové přípravě potravin. Ideální volba pro gastro provozy, které požadují spolehlivé, hygienické a efektivní nástroje pro porcování masa, ryb i pečiva. 🔪

Technické parametry a vysvětlení

• Materiál čepele: chrom-molybdenová nerezová ocel – vyšší pevnost a odolnost proti opotřebení, lepší držení ostří.
• Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC – optimální kompromis mezi tvrdostí a houževnatostí pro profesionální použití; zajišťuje dlouhou výdrž ostří bez křehnutí.
• Délka ostří: 21 cm – univerzální délka pro porcování masa i krájení větších kusů.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast – bezpečný a jistý úchop při opakovaném používání, snižuje riziko poranění.
• Hmotnost: 0,16 kg – vyvážený nástroj pro plynulou práci bez zbytečné únavy ruky.
• Typ ostří: hladké – přesné řezy bez drcení vláken, vhodné pro maso, ryby i pečivo.
• Série: G 4025 – profesionální řada od značky GIESSER.
• Hygiena: vhodné pro kontakt s potravinami, splňuje hygienické standardy provozů.
• Údržba: možné mýt v myčce; pro optimální stav ostří doporučujeme ruční čištění a sušení.

Využití v provozu a přínosy

Tento řeznický nůž zrychlí porcování, zlepší kvalitu krájení a sníží plýtvání díky přesným řezům. V jídelnách, školách, nemocnicích a restauracích oceníte zejména efektivitu při sériové práci a snadnou údržbu. Pevné ostří znamená méně časté broušení a tím nižší provozní náklady. Ergonomie rukojeti zvyšuje bezpečnost obsluhy a snižuje riziko nehod při hektické přípravě jídel.

Kde nůž uplatníte

• školní jídelny a menzy
• restaurace a hotelové kuchyně
• masné provozy a řeznictví
• nemocnice a centra zdravotní péče
• obce a veřejné instituce zajišťující stravování

Informace o značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouhodobou tradicí v produkci profesionálních nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty značky jsou ceněné pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a konzistentní kvalitu vhodnou pro náročný provoz.

Finanční a nákupní podmínky

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což ulehčuje rozpočtování institucím jako jsou školy, nemocnice a městské provozy. Produkt je dostupný ve více barevných variantách (černá, červená, zelená, žlutá, modrá) pro označení použití dle HACCP standardů.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost ostří – méně broušení, nižší provozní náklady.

✅ Ergonomický neklouzavý úchop – vyšší bezpečnost pracovníků.

✅ Univerzální délka 21 cm – vhodné pro různé typy porcování.

✅ Hygienické provedení – vhodné pro potravinářské provozy.

✅ Známá značka GIESSER – spolehlivost a kvalita pro profesionály.

SEO klíčová slova

GIESSER, nůž na maso, profesionální nůž, gastro vybavení, kuchyňské nože, řeznický nůž, nerezový nůž, profesionální gastro, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení.