GIESSER nůž na maso 21 cm - žlutý

GIESSER nůž na maso 21 cm – žlutý: profesionální kuchařský nástroj pro gastro provozy

Robustní, přesný a hygienický nůž, který zefektivní přípravu masa, ryb i zeleniny v jídelnách, restauracích, nemocnicích a hotelových kuchyních. GIESSER nůž 21 cm nabízí vyváženou kombinaci odolné chrom-molybdenové oceli, dlouhé výdrže ostří a ergonomické rukojeti – ideální volba pro profesionální gastro provozy, školní jídelny a veřejné instituce. 🔪

Technické parametry a vysvětlení

• Délka čepele: 21 cm – optimální pro porcování masa i krájení větších kusů.
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel – zajišťuje vysokou pevnost a odolnost vůči opotřebení.
• Tvrdost: 56–57 HRC (Rockwell) – vyvážená tvrdost pro dlouhou životnost ostří a snadné přebrušování.
• Povrchové zaleštění: zvýšená odolnost proti korozi, lepší hygienické vlastnosti.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast – bezpečný a pohodlný úchop, snížení rizika poranění.
• Typ ostří: hladké – přesné krájení bez trhání vláken masa.
• Hmotnost: 0,15 kg – vyvážený poměr hmotnosti pro kontrolu pohybu.
• Údržba: vhodné do myčky, doporučené ruční mytí pro optimální stav ostří a delší životnost.
• Bezpečnost a hygiena: vhodné pro kontakt s potravinami, splňuje hygienické standardy profesionálních kuchyní.

Kam se nejlépe hodí

Vhodné pro: školy, jídelny, restaurace, hotely, nemocnice, obce a další veřejné instituce. Produkt se uplatní v provozech s vysokou frekvencí přípravy masa, kde je požadavek na spolehlivé a rychlé nástroje v rámci gastro vybavení.

Přínosy pro provoz — efektivita, bezpečnost, úspora

- Snižuje čas přípravy porcí díky ostrému a stabilnímu ostří.
- Dlouhá výdrž ostří znamená méně časté výměny a nižší provozní náklady.
- Ergonomická rukojeť zvyšuje bezpečnost a snižuje riziko úrazů personálu.
- Odolnost proti korozi a snadná údržba zjednodušují dodržování hygienických standardů.

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí a reputací ve výrobě nožů pro profesionální gastronomii. Produkty značky se vyznačují precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a vhodností pro náročné gastro provozy. GIESSER je spolehlivou volbou pro nákup kuchyňských nožů a gastro vybavení.

Finanční a obchodní informace

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, vhodné pro školy, nemocnice a instituce. Objednávky lze zařadit do standardního gastro vybavení s možností fakturace pro veřejné instituce a provozy.

Důvody ke koupi

✅ Vyšší efektivita přípravy
✅ Odolná chrom-molybdenová ocel
✅ Ergonomický nepřehlédnutelný design
✅ Splňuje hygienické standardy
✅ Vhodné do profesionálního gastro provozu

SEO klíčová slova: nůž na maso, kuchařský nůž, profesionální nůž, GIESSER, gastro vybavení, kuchyňské nože, platba na fakturu pro školy, nůž 21 cm, nože pro restaurace, gastro provoz.