Horkovzdušná trouba s zvlhčováním H90S, HENDI, 230V/2670W, 595x595x(H)570mm

Horkovzdušná trouba s zvlhčováním H90S, HENDI – kompaktní konvekční řešení pro profesionální provozy

Tato horkovzdušná trouba H90S s manuálním zvlhčováním od značky HENDI je navržena pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a další veřejné provozy, které potřebují spolehlivé a všestranné gastro vybavení. Díky kompaktním rozměrům a konvekčnímu ohřevu s možností přidání vlhkosti snadno připravíte pečivo, chleba, dorty i zapékané pokrmy s konzistentní kvalitou a menším odpadem. Ideální jako součást řady profesionálních spotřebičů vedle mrazicích skříní nebo mrazáků pro gastro. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické výhody

Hliníkové a nerezové provedení zajišťuje odolnost v provozu a snadnou hygienickou údržbu. Dvojité prosklení dvířek a neohřívající se vnější sklo zvyšují bezpečnost při obsluze a snižují riziko popálení. Vyjímatelná dvířka a částečně smaltovaná komora s osvětlením umožňují rychlé čištění a kontrolu pečení bez ztráty tepla. Dva topné elementy a dva ventilátory poskytují rovnoměrnou cirkulaci tepla (konvekční trouba), což zkracuje dobu pečení a zvyšuje kapacitu linky. Manuální funkce zvlhčování zlepšuje kvalitu pečiva a snižuje ztráty váhy u pečiva a chleba.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: H90S
• Napájení: 230 V
• Výkon: 2670 W
• Rozměry (ŠxHxV): 595 x 595 x 570 mm
• Teplotní rozsah: 50 °C – 300 °C
• Časovač: 0 – 120 minut
• Kapacita plechů: 4 x 437 x 314 mm
• Vzdálenost mezi zásuvy: 70 mm
• Materiál opláštění: nerezová ocel
• Vybavení: 4 plechy v dodávce

Co trouba usnadňuje v provozu

- Rychlé a rovnoměrné pečení díky dvěma ventilátorům a dvěma topnými tělesům; vhodné pro pečení větších sérií v jídelnách a restauracích. - Nižší provozní náklady díky efektivnímu cirkulačnímu ohřevu a přesnému nastavení teploty (50–300 °C). - Snížené ztráty surovin při pečení chleba a pečiva díky funkci zvlhčování (lepší vlhkost kůrky). - Bezpečnost obsluhy díky neohřívajícímu se skle dvířek a robustnímu nerezovému provedení. - Kompatibilita s gastro linkami a dalším profesionálním vybavením, jako jsou mrazicí skříně a mrazák pro gastro.

Důvody ke koupi

✅ Kompaktní výkon pro profesionální provozy ✅ Manuální zvlhčování pro kvalitní pečivo ✅ Odolné nerezové provedení, snadné čištění ✅ Úspora času i surovin díky rovnoměrnému ohřevu ✅ Dodáváno včetně plechů, okamžitě použitelná

Závěrečné shrnutí

Horkovzdušná trouba H90S od HENDI představuje spolehlivou volbu mezi konvekčními troubami pro školy, jídelny, nemocnice a restaurace. Spojuje profesionální výkon, jednoduchou údržbu a praktické funkce jako manuální zvlhčování a časovač. Pokud hledáte robustní a kompaktní profesionální troubu do svého gastro provozu, je H90S efektivní investicí, která zlepší kvalitu pečení a provozní efektivitu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.