Vysokorychlostní pečící trouba CombiTurbo, HENDI, 18L, Černá, 230V/3000W, 402x735x(H)608mm

Vysokorychlostní pečící trouba CombiTurbo, HENDI, 18L, Černá, 230V/3000W, 402x735x(H)608mm

CombiTurbo HENDI přináší do profesionálních kuchyní kombinaci mikrovlnného ohřevu a konvekčního pečení pro rychlé, rovnoměrné a reprodukovatelné výsledky. Ideální volba pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a další náročné provozy, kde je potřeba zkrátit čas přípravy bez kompromisů na kvalitě. Tento model zvyšuje produktivitu, snižuje ztráty potravin a umožňuje snadnou integraci do každodenního provozu. 😊

Popis a hlavní přínosy

Vysokorychlostní trouba HENDI CombiTurbo kombinuje 3 technologie tepelné úpravy (mikrovlny, konvekce a topný ventilátor), což umožňuje zkrátit dobu přípravy pokrmů a zároveň zachovat texturu a vlhkost. Dotykový 7,8" displej s možností programování až 1024 receptů zaručuje konzistenci porcí i v špičce provozu. USB port usnadní nahrávání receptur a standardizaci přípravy napříč provozem. Robustní pouzdro z pozinkované oceli je navrženo pro každodenní profesionální použití.

Technické parametry

• Kapacita: 18 L
• Rozměry (ŠxVxH): 402 x 735 x (H) 608 mm
• Napájení: 230 V
• Příkon (udávaný model): 3000 W
• Výkon mikrovlnné trouby: 1000 W
• Výkon horkovzdušné trouby: 2700 W
• Teplotní rozsah: 93 °C – 275 °C
• Nastavení mikrovln: 0–100 % (krok 10 %)
• Nastavení konvekce: 20–100 % (krok 10 %)
• Dotykový displej: 7,8"
• Programovatelné recepty: až 1024, každý až 6 fází
• Časovač: až 10 minut na fázi (max. 6 fází)
• Materiál skříně: pozinkovaná ocel
• Port pro import receptů: USB

Příslušenství

Součástí dodávky je kompletní sada pro okamžité nasazení: pizza kámen, plechy na pečení, perforovaný podnos, rošt, plech a nerezová špachtle. Příslušenství zvyšuje všestrannost – vhodné pro pečení, opékání i regeneraci hotových pokrmů.

Co v provozu usnadňuje a jak šetří náklady

- Zrychlení přípravy díky kombinaci mikrovln a konvekce znamená více vydaných porcí za hodinu.
- Standardizace receptur přes 1024 programů a USB import minimalizuje chybovost a potravinové ztráty.
- Energetická efektivita díky cílenému nasměrování horkého vzduchu snižuje dobu provozu a spotřebu energie ✨.
- Jednoduchá obsluha přes dotykový panel zrychlí zaškolení personálu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zpracování porcí a vyšší průchodnost kuchyně
✅ Konzistentní kvalita díky programovatelnosti a šesti fázím
✅ Snadná správa receptur přes USB a dotykový displej
✅ Robustní konstrukce vhodná pro intenzivní provoz
✅ Univerzální použití pro pečení, regeneraci i ohřev

HENDI CombiTurbo je profesionální pečící trouba, která vyniká ve skupině gastro vybavení pro provozy jako jsou školní jídelny, restaurace, nemocnice a hotely. Kombinuje výhody mikrovlnné trouby, konvekční trouby a horkovzdušného ventilátoru do jednoho spolehlivého zařízení — ideální řešení pro moderní provozní kuchyně. 🏷️

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.