GIESSER nůž filetovací na ryby G 2285 - 18 cm

GIESSER filetovací nůž na ryby G 2285 – 18 cm

Vysoce přesný a odolný filetovací nůž určený pro profesionální kuchyně, jídelny, školy, nemocnice a restaurační provozy. Kombinuje kvalitní chrom‑molybdenovou ocel s ergonomickou neklouzavou rukojetí pro bezpečné, rychlé a efektivní porcování ryb. Ideální volba pro gastro vybavení, kde je kladen důraz na trvanlivost a hygienu. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 18 cm – optimální délka pro porcování a filetování středních až větších ryb, poskytuje kontrolu i při práci podél páteře.
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová nerezová ocel, tepelně upravená na 56–57 HRC – zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti opotřebení.
• Povrch čepele: ručně broušený a zaleštěný – zvýšená odolnost vůči korozi a hladší skluz při filetování.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast – bezpečný úchop i za mokra, snižuje riziko poranění.
• Typ ostří: hladké – pro přesné řezy bez trhání masa.
• Hygiena: vhodné pro styk s potravinami; hygienické provedení usnadňuje čištění.
• Mytí: vhodné do myčky, pro optimální životnost čepele doporučujeme ruční mytí a okamžité vysušení.
• Řada: G2285 – profesionální linie značky GIESSER.

Provozní využití a přínosy

Kde uplatníte tento nůž: školy, školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obecní kuchyně a catering. Nůž zvyšuje efektivitu porcování, snižuje čas přípravy a minimalizuje odpad díky čistým řezům. V provozech s vysokým objemem připravených porcí šetří čas personálu a snižuje provozní náklady.

Bezpečnost a ergonomie

Ergonomická rukojeť omezuje únavu při dlouhodobé práci a výrazně snižuje riziko sklouznutí prstů k ostří. Hladké ostří s přesným broušením minimalizuje potřebu dodatečných tahů, což zvyšuje bezpečnost a konzistenci výsledků.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je světový lídr v produkci nožů pro gastronomii a potravinářský průmysl. Německé zpracování, dlouholetá tradice a použití kvalitních materiálů zajišťují spolehlivý nástroj do profesionálních kuchyní. GIESSER nůž je součástí kompletního gastro vybavení vhodného i pro náročné provozy.

Finanční podmínky a platba

Možnost platby na fakturu se splatností (např. 14 nebo 30 dní) pro školy a instituce. Vhodné při vybavování gastro provozů, restaurací a hotelů – snadné zařazení do rozpočtu a okamžité nasazení do provozu.

Důvody ke koupi

✔️ Profesionální ostrost a odolnost

✔️ Ergonomický a bezpečný úchop

✔️ Snížení času porcování a menší odpad

✔️ Hygienické provedení vhodné pro instituce

✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce

SEO klíčová slova: filetovací nůž, GIESSER nůž, filetovací nůž na ryby, gastro vybavení, profesionální nůž, nerezový nůž, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení.