PADERNO hrnec (Ø240, v=145 mm, 6,5 l)

PADERNO profesionální nerezový hrnec Ø240 mm, v=145 mm, objem 6,5 l

Kompaktní a odolný hrnec PADERNO určený pro intenzivní provozy škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a obecních kuchyní. Ideální pro vaření, dušení a restování menších i větších dávek — od zeleniny přes maso až po polévky, omáčky a krémy. Díky kombinaci nerezové konstrukce a sendvičového dna je zajištěn rychlý a rovnoměrný rozvod tepla, což šetří energii a zvyšuje konzistenci výsledků.

Technické parametry a vysvětlení významu

• Materiál: nerezová ocel 18/10 (18 % Cr, 10 % Ni) — odolnost proti korozi, snadná údržba a chemická stálost v profesionálním provozu.
• Objem: 6,5 l — vhodný pro přípravu porcovaných jídel i menších šarží v jídelnách a restauracích.
• Průměr: 240 mm — stabilní plocha pro rovnoměrné smažení a dušení.
• Výška: 145 mm — optimální poměr hloubky a průměru pro tekuté i husté přípravy.
• Konstrukce dna: jednovrstvé tělo s třívrstvým sendvičovým dnem — hliník nebo kovová vložka mezi nerezí pro rychlý a homogenní přenos tepla, minimalizuje lokální přepálení a snižuje spotřebu energie.
• Ucha: velká pevná ucha pro bezpečnou manipulaci i s rukavicemi — snižují riziko pádu při převozu.
• Kompatibilita varných zdrojů: vhodné pro plynové, elektrické, sklokeramické i indukční plotny — univerzální nasazení v různých kuchyních.
• Hmotnost: 1,8 kg — snadné přenášení bez ztráty robustnosti.

Provozní využití a přínosy

Kde se uplatní: školní jídelny, závodní stravování, nemocniční kuchyně, restaurační provozy, hotely, obecní kuchyně a další veřejné instituce. Produkt je součástí gastro vybavení pro profesionály, kteří potřebují spolehlivé a trvanlivé nádobí.

Co usnadní v provozu: konzistentní výsledky vaření, rychlejší náběh teploty a méně energetických ztrát díky sendvičovému dnu. Menší potřeba dohledu nad pokrmy a snížení počtu připálenin = úspora surovin a pracovního času.

Finanční a logistické výhody

Možnost nákupu na fakturu s dohodnutou splatností — vhodné pro školy, obce a veřejné instituce (platba na fakturu pro školy). Díky dlouhé životnosti a nízké údržbě snižuje celkové provozní náklady. Produkt je součástí širší nabídky gastro vybavení značky PADERNO, která nabízí i větší kastroly do 150 l, takže lze řešit celý sortiment nádobí konzistentně.

O značce

PADERNO — italská značka s dlouhodobou historií v profesionálním segmentu. Výrobky jsou navrhovány pro intenzivní gastronomické provozy, kde je vyžadována odolnost, přesnost a opakovatelné výsledky. Investice do vybavení PADERNO znamená spolehlivost a osvědčenou kvalitu.

Důvody ke koupi

Robustní nerezová konstrukce a praktická velikost ✅

Rychlé a rovnoměrné rozvedení tepla díky sendvičovému dnu ✅

Univerzální kompatibilita s plynem, indukcí i sklokeramikou ✅

Šetří čas i suroviny při sériové výrobě jídel ✅

Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce ✅

SEO klíčová slova: gastro vybavení, profesionální hrnec, hrnec PADERNO, nerezový hrnec, hrnce pro restaurace, platba na fakturu pro školy, gastro zařízení, kastroly Paderno, profesionální kuchyně.