Konvektomat s grilem, HENDI, kapacita 4x GN2/3 tácy, Světle šedá, 230V/3000W, 625x585x(H)590mm

Konvektomat s grilem HENDI – kapacita 4× GN2/3, 230V/3000W

HENDI konvektomat s grilem je kompaktní a robustní řešení pro profesionální kuchyně, jídelen, školních provozů i hotelů. Nabízí kombinaci horkovzdušného pečení, páry a grilu, která zajišťuje rovnoměrné propečení, kontrolované zhnědnutí a zkrácení doby přípravy porcí. Díky manuálnímu ovládání je ideální pro provozy, které potřebují spolehlivý, jednoduše ovladatelný přístroj pro denní nasazení. 😊

Popis a využití v provozu

Konvektomat s grilem HENDI je navržen pro univerzální použití: pečení, opékání, grilování, vaření v páře, rozmrazování a ohřívání. Kombinované funkce umožňují připravit širší sortiment jídel bez nutnosti více zařízení, což šetří prostor i investici do dalšího gastro vybavení. Mechanické ovládání s knoflíky pro volbu funkce, teploty, času a množství páry zaručuje rychlé nastavení a snadnou obsluhu i pro méně zkušený personál.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: HENDI
• Kapacita: 4× GN2/3 tácy
• Napájení: 230 V
• Jmenovitý výkon: 3000 W
• Rozměry (Š×H×V): 625×585×590 mm
• Materiál těla: nerezová ocel
• Materiál komory: nerezová ocel 18/8
• Max. teplota: 280 °C
• Časovač: do 120 minut
• Horkovzdušné topení: 3 kW (2 topné články + ventilátor)
• Gril: 1,8 kW
• Komorové ohřívače: spodní 1,6 kW, horní 0,7 kW
• Příslušenství: 1 mřížka
• Výškově nastavitelné nožičky: 55–75 mm

Praktické přínosy pro gastronomii

Rovnoměrné výsledky díky ventilátoru a přesnému rozložení topných prvků – šetrné k surovinám i při opakovaném zatížení. Funkce páry zlepšuje vláčnost pečiva a udržuje kvalitu porcí při výdeji. Manuální panel minimalizuje chyby při obsluze a zrychluje školení personálu. Použití jednoho přístroje místo několika samostatných spotřebičů snižuje pořizovací a provozní náklady a usnadňuje údržbu. V kombinaci s ostatním gastro vybavením a profesionálním kuchyňským zařízením (značka HENDI) představuje spolehlivou investici do provozní efektivity.

Důvody ke koupi

✅ Kompaktní kapacita 4× GN2/3 – vhodné pro menší až střední výdejny a školní jídelny.

✅ Kombinované funkce (pára, horký vzduch, gril) – univerzální použití bez dalších spotřebičů.

✅ Robustní nerezové provedení 18/8 – dlouhá životnost v rušných provozech.

✅ Jednoduché manuální ovládání – rychlé zaškolení personálu, nižší chybovost.

✅ Rychlé a rovnoměrné pečení – zkrácené doby přípravy, vyšší obrat jídel.

Závěr

Konvektomat HENDI je ideální volbou pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace i obce, které hledají spolehlivé a všestranné profi zařízení. Kombinace grilu, páry a horkovzdušného pečení ve studeně šedém, odolném provedení nabízí reálné provozní úspory, zvýšení produktivity a kvality porcí. Doporučeno tam, kde je potřeba robustní a snadno ovladatelný konvektomat pro každodenní gastronomické nasazení. 🔧

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.