GIESSER nůž jateční G 3005 18cm bílý

GIESSER nůž jateční G 3005 18cm bílý

Výkonný a spolehlivý jateční nůž určený pro profesionální kuchyně a gastro provozy, který kombinuje přesné ostří, odolnou konstrukci a bezpečné užívání. Ideální pro jatky, velkokuchyně, školní jídelny, nemocnice a restaurace, kde se klade důraz na rychlost porcovánía dlouhodobou životnost nástrojů. 🔪

Popis a hlavní přínosy

Jateční nůž GIESSER G 3005 je vyroben z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli s vakuově kalenou čepelí (tvrdost 56–57 HRC), což zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti opotřebení. Leštěná povrchová úprava minimalizuje korozi a zjednodušuje hygienickou údržbu. Ergonomická rukojeť z neklouzavého plastu poskytuje bezpečný úchop i při vlhkých podmínkách a přiložený ochranný kryt snižuje riziko poranění při manipulaci. Nůž je certifikován pro kontakt s potravinami a je součástí profesionálního gastro vybavení pro potravinářský průmysl.

Technické parametry

• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost nože: 56 - 57 HRC
• Délka ostří: 18 cm
• Typ čepele: zahnutá
• Typ ostří: hladké
• Barva: bílá
• Rukojeť: ergonomický neklouzavý plast
• Mytí: vhodné do myčky, doporučeno ruční čištění pro optimální stav ostří
• Certifikace: schváleno pro kontakt s potravinami
• Typ nože: jateční (pro porcovací práce)

Využití v provozech

Produkt najde uplatnění v jatkách, masných dílnách, školních jídelnách, nemocnicích, hotelech, restauracích a obecních kuchyních. Díky pevné a zahnuté čepeli je ideální pro přesné porcovací a vykosťovací práce, zrychluje přípravu masa a snižuje ztráty při porcování.

Přínosy pro efektivitu a bezpečnost

Vyšší efektivita: ostrá čepel dovoluje rychlejší porcování a přesné řezy, což zrychluje linku a snižuje čas přípravy. Nižší provozní náklady: odolná ocel a vyšší tvrdost snižují frekvenci broušení a výměn nástrojů. Bezpečnost: neklouzavá rukojeť a ochranný kryt minimalizují riziko úrazů, čímž podporují bezpečnost práce v profesionálních kuchyních. 🙂

Informace o značce

GIESSER je přední německý výrobce nožů a gastro vybavení s dlouholetou tradicí. Produkty značky GIESSER jsou známé v gastronomii a potravinářství pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a splnění přísných hygienických standardů. Volbou nože GIESSER získáváte spolehlivý nástroj do profesionální kuchyně.

Důvody ke koupi

Proč zvolit tento jateční nůž:

✅ Vysoká odolnost a dlouhá životnost

✅ Optimální tvrdost pro profesionální použití

✅ Ergonomický a bezpečný úchop

✅ Certifikováno pro přímý kontakt s potravinami

✅ Vhodné pro velkokapacitní provozy a gastro vybavení

Klíčová slova přirozeně v textu: GIESSER, jateční nůž, bílý jateční nůž, nůž 18 cm, nůž z chrom-molybdenové oceli, profesionální kuchyně, gastro vybavení, nože pro hromadné stravování, značka GIESSER.