GIESSER nůž kuchařský G 8270 15cm černý

GIESSER kuchařský nůž G 8270 15 cm – černý, kovaný profesionální nůž pro gastro provozy

Vysoce odolný a přesný kuchařský nůž, který je navržen pro každodenní nasazení v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, hotelech a dalších veřejných kuchyních. Díky kombinaci kvalitní chrom‑molybdenové oceli X50CrMo14, vakuového kalení a opakovaného broušení získáte dlouhotrvající ostrost, odolnost proti korozi a konzistentní řezné vlastnosti – ideální volba pro profi gastro vybavení a profesionální nůž do intenzivního provozu. 😊

Popis a hlavní přednosti

Model G 8270 je kovaný kuchařský nůž s čepelí z oceli X50CrMo14, která díky speciálnímu vakuovému kalení dosahuje vyšší odolnosti proti korozi a stabilní tvrdosti 56–57 HRC. Čepel je opakovaně broušena a leštěna na specializovaných strojích, což zajišťuje precizní řeznou hranu s optimálním úhlem řezu pro profesionální uživatele. Nýtovaná rukojeť je tvarovaná pro komfortní úchop a ergonomii – nůž dobře padne do ruky i při dlouhodobé práci.

Technické parametry

• Materiál čepele: ocel X50CrMo14 (chrom‑molybdenová ocel)
• Délka ostří: 15 cm
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ čepele: rovná, hladké ostří
• Úprava čepele: opakované broušení a leštění na strojích
• Rukojeť: nýtovaná, ergonomický tvar
• Barva: černá
• Určení: kuchařský nůž pro profesionální provozy
• Údržba: vhodné do myčky (doporučeno ruční čištění)

Využití v provozu a přínosy

Perfektní pro přípravu zeleniny, masa a univerzální krájení v rychlých linkách, školních jídelnách, kuchyních hotelů a nemocnic. Tento kuchařský nůž zvyšuje efektivitu díky stabilní ostrosti a ergonomii, snižuje dobu broušení a výpadky nástrojů, tím pádem i provozní náklady. Lepší řezná hrana snižuje námahu pracovníků a zvyšuje bezpečnost při práci – méně sklouzů a čistější řezy. ✅

Pro jaké provozy je nůž vhodný

Školní jídelny, závodní kuchyně, nemocnice, restaurace, hotely, obecní kuchyně a cateringové služby – tam, kde je potřeba spolehlivý, odolný a ostrý kuchyňský nástroj pro každodenní používání. Vyniká v profesionálním gastronomickém prostředí i ve větších gastro provozech.

O značce GIESSER

GIESSER je uznávaná německá značka se silnou historií ve výrobě nožů a kuchyňského příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER jsou ceněny pro precizní zpracování, použití prvotřídních materiálů a stabilní vlastnosti vhodné do profesionálního gastro vybavení. Výrobce klade důraz na kvalitu řezných hran, uniformitu materiálu a robustní konstrukci.

Důvody ke koupi

✅ Odolná ocel X50CrMo14 zajišťuje dlouhodobou korozní odolnost a ostrost

✅ Vakuové kalení pro stabilní tvrdost 56–57 HRC

✅ Opakované broušení a leštění pro konzistentní řezný úhel

✅ Ergonomická nýtovaná rukojeť pro pohodlí i při dlouhé práci

✅ Univerzální kuchařský nůž 15 cm vhodný pro široké spektrum gastro provozů

Klíčová slova přirozeně v textu: GIESSER, kuchařský nůž, profesionální nůž, kuchyňský nůž, gastro vybavení, nůž 15 cm, nože pro gastronomii, černý nůž, nůž X50CrMo14.