GIESSER kámen brusný 200modro/400bílý G 9970 wb

GIESSER kámen brusný 200/400 G 9970 wb – dvojitý brusný kámen pro profesionální kuchyně

Praktický a odolný brousek pro pravidelné ostření a dokonalé honování nožů a přesných kuchyňských nástrojů v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, hotelech a dalších gastro provozech. Díky dvojité zrnitosti 200 (modrá) / 400 (bílá) umožňuje rychlé odstranění otupení a následné vyhlazení ostří pro bezpečný a trvanlivý řez. 🔪

Popis a hlavní výhody

GIESSER kámen brusný G 9970 wb je navržen pro každodenní použití v profesionálním gastro vybavení. Hrubší modrá strana (200) odstraní značné poškození a obnoví geometrii ostří, zatímco jemnější bílá strana (400) dokončí ostření a provede finální honování. Produkt zvyšuje efektivitu práce, snižuje dobu údržby nožů a přispívá k bezpečnosti personálu díky ostřejším a lépe kontrolovatelným nástrojům. Výrobek je kompaktní, stabilní a snadno manipulovatelný i v namáhaném provozu.

Technické parametry

• Model: GIESSER G 9970 wb
• Zrnitost (modrá): 200
• Zrnitost (bílá): 400
• Délka: 200 mm
• Šířka: 50 mm
• Výška: 25 mm
• Hmotnost: 0,537 kg
• Barva: modro/ bílá
• Použití: předbrušování a honování nožů a ostrých nástrojů

Praktické využití v provozu

V profesionálních kuchyních, jídelnách či nemocničních provozech poskytuje tento brusný kámen rychlé řešení pro údržbu nožů přímo na místě. Použitím 200 zrnité strany obnovíte ostří po intenzivním používání, poté dokončíte řez s 400 zrnkou pro hladký a bezpečný výsledek. To zkracuje čas mimo provoz a minimalizuje potřebu časté výměny nožů – reálná úspora nákladů. Kámen je vhodný i pro kuchyňské kráječe, filetovací nože nebo řeznické nástroje.

Bezpečnost a efektivita

Dobře nabroušené nože snižují riziko poranění a zvyšují produktivitu linky. Rychlé obnovení ostří mezi směnami znamená méně přerušení provozu a vyšší kvalitu krájení, porcí a finální úpravy surovin. Použití správné zrnitosti šetří čas i energii personálu a prodlužuje životnost investice do profesionálních nožů.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční výrobce nástrojů a brusných produktů s dlouhodobým zaměřením na kvalitu a odolnost. Produkty značky jsou běžně využívány v gastronomii i ve zpracovatelském průmyslu díky konzistentním výsledkům, spolehlivému provedení a jednoduché údržbě. Volbou GIESSER získáte ověřené gastro vybavení od renomovaného dodavatele.

Důvody ke koupi

✅ Dvojí zrnitost pro kompletní proces ostření (obnova + finální honování)

✅ Kompaktní rozměry pro snadné uložení a použití v každé kuchyni

✅ Rychlé obnovení ostří snižuje čas mimo provoz

✅ Snížení nákladů díky delší životnosti nožů

✅ Zvýšení bezpečnosti personálu díky přesně nabroušeným nástrojům

Produkt ideálně doplní profesionální vybavení jako jsou brousky, stojany na nože a další gastro vybavení značky GIESSER pro kompletní úpravu kuchyňských nástrojů. Klíčová slova pro vyhledávání přirozeně zahrnují: GIESSER, brusný kámen, brousek na nože, profesionální kuchyně, gastro vybavení, ostření nožů, honování, kameny na broušení, profesionální nástroje, broušení nožů.