Elektrické struhadlo na sýr, HENDI, 30 kg/h, 230V/380W, 292x226x(H)302mm

Elektrické struhadlo na sýr HENDI – 30 kg/h, kompaktní a odolné řešení pro profesionální gastro provozy

Elektrické struhadlo na sýr HENDI nabízí spolehlivý výkon v kompaktním provedení, ideální pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a další profesionální kuchyně. Díky kapacitě 30 kg/h a robustní konstrukci z leštěného hliníku a nerezové oceli poskytuje konzistentní a rychlé strouhání sýra i suchého chleba, čímž zvyšuje efektivitu pracovních linek a snižuje náklady na pracovní sílu. Toto elektrické struhadlo kombinuje výkon a bezpečnost – motor s ochranou proti přetížení a bezpečnostní mikrospínač zajišťují bezproblémový provoz v intenzivním gastro provozu. 😊

Popis a využití

Struhadlo je navrženo především pro tvrdé sýry (např. parmezán) a suchý chléb; není určeno pro měkké sýry. Váleček z nerezové oceli s rozměrem Ø 110 x 60 mm zaručuje rovnoměrné zrnití, které ocení kuchaři při přípravě pokrmů i při servisu. Kompaktní rozměry (292x226x(H)302 mm) umožňují snadné umístění v profesionální kuchyni i při omezeném prostoru. Jako součást gastro vybavení se hodí tam, kde je požadavek na rychlý a hygienický výstup strouhaného sýra.

Technické parametry

• Výrobce: HENDI
• Napětí: 230 V
• Příkon: 380 W
• Kapacita: 30 kg/h
• Rozměry: 292 x 226 x (H) 302 mm
• Průměr válce: Ø 110 x 60 mm
• Materiál těla: leštěný hliník
• Materiál válce: nerezová ocel
• Nádoba na strouhaný sýr: 1,3 l
• Ochrana motoru: proti přetížení; bezpečnostní mikrospínač

Praktické přínosy v provozu

- Rychlost a konzistence: stabilní výstup až 30 kg/h umožní obsloužit větší porce bez výkyvů v kvalitě. - Úspora pracovní síly: automatizací strouhání snižujete čas potřebný pro přípravu surovin. - Dlouhá životnost: kombinace hliníku a nerezové oceli minimalizuje opotřebení a usnadňuje čištění. - Hygiena a bezpečnost: mikrospínač automaticky vypne přívod při otevření zásobníku, motor s ochranou proti přetížení zabraňuje poruchám. - Flexibilita: vhodné pro provozy od školních jídelen po profesionální restaurace a hotely, součást nabídky gastro vybavení značky HENDI.

Bezpečnost a údržba

Pravidelné čištění nerezového válce a nádoby 1,3 l je rychlé a hygienické. Doporučujeme odpojit přístroj při čištění a kontrolovat funkci mikrospínače. Díky ochraně proti přetížení je riziko poškození motoru minimalizováno, což snižuje provozní náklady a zvyšuje spolehlivost.

Proč koupit

- ✅ Efektivita 30 kg/h – výrazné urychlení přípravy surovin. - ✅ Kompaktní rozměry – snadné umístění i v menších profesionálních kuchyních. - ✅ Robustní materiály – leštěný hliník a nerezová ocel pro dlouhou životnost. - ✅ Bezpečnostní prvky – mikrospínač a ochrana motoru pro spolehlivý provoz. - ✅ Značka HENDI – ověřené gastro vybavení pro profesionální provozy.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.