Vysoce výkonný indukční zásobní hrnec, HENDI, 400V/5000W, 422x400x(H)366mm

Vysoce výkonný indukční zásobní hrnec HENDI 400V / 5000W – ideální pro profesionální provozy

Výkonný indukční hrnec HENDI nabízí rychlé zahřátí a stabilní výkon potřebný pro intenzivní provozy školních jídelen, restaurací, hotelů i nemocnic. Díky vysokému příkonu je vhodný pro okamžité osmažení ve woku i dlouhé vaření velkých zásob (polévky, vývary). Tento přístroj kombinuje robustní konstrukci z nerezové oceli s přesnou regulací výkonu a výrazně zvyšuje efektivitu vaření v profesionální kuchyni. ⚡

Popis a hlavní přednosti

Indukční varná deska s příkonem 5 000 W zajišťuje rychlý náběh teploty a přesné řízení tepelného výkonu. Konstrukce je navržena pro použití s wok pánvemi a extra velkými indukčními hrnci, takže je ideální pro velkokapacitní vaření. Díky indukční technologii se vytváří teplo pouze v kontaktu s nádobím, což snižuje ztráty energie, zrychluje procesy a zvyšuje bezpečnost provozu. Použití v profesionální kuchyni znamená nižší spotřebu energie a vyšší produktivitu při přípravě hotových porcí i velkých dávek.

Technické parametry a význam v provozu

• Značka: HENDI
• Napětí: 400 V
• Příkon: 5 000 W
• Rozměry přístroje: 422 x 400 x (H) 366 mm
• Rozměry varné desky: 340 x 340 mm (tvrzené sklo 5 mm)
• Vhodné dno nádobí: ø 160 – 300 mm
• Maximální zatížení: 40 kg
• Počet výkonových stupňů: 11 (ovládání knoflíkem)
• Materiál: Nerezová ocel, rámově vyztuženo
• Dodávka: jednotka bez zástrčky; instalaci provádí elektrikář
• Nastavení: nastavitelné nožičky ≈ 30 mm pro vyrovnání

Co usnadňuje v provozu a jak šetří náklady

Rychlé zahřátí a přesné nastavení výkonu snižuje dobu přípravy surovin a zkracuje provozní režimy, čímž klesá spotřeba energie a zvýší se počet vydaných porcí za hodinu. Indukční varná deska minimalizuje přehřívání kuchyně a zjednodušuje čištění díky hladkému tvrzenému skle. V kombinaci s dalším gastro vybavením a profesionálními hrnci HENDI získáte spolehlivé pracovní stanoviště pro každodenní nasazení.

Bezpečnost a provozní doporučení

Indukční vaření zvyšuje bezpečnost – plocha se zahřívá pouze při kontaktu s vhodným nádobím, což minimalizuje riziko popálení. Přístroj musí být připojen kvalifikovaným elektrikářem; jednotka není dodávána se zástrčkou. Pravidelná kontrola a použití nádobí s plochým dnem ø160–300 mm zajistí optimální výkon a dlouhou životnost.

Důvody ke koupi

✅ Výkonný příkon 5 000 W pro rychlé vaření a vysokou produktivitu

✅ Robustní nerezová konstrukce vhodná pro intenzivní gastronomii

✅ Úspora energie díky indukční technologii a rychlému náběhu

✅ Přesné řízení teploty – 11 výkonových stupňů pro variabilní provoz

✅ Kompatibilita s woky a velkými hrnci pro externí i vnitropodnikové vaření

Tip: Kombinujte s dalším profesionálním vybavením značky HENDI pro kompletní sestavu kuchyně – od indukčních hrnců po celkové gastro vybavení pro hotelový a restaurační provoz. 🙂

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.