TOMGAST Pánev BLUE CARBON pr. 20 cm
Pánev BLUE CARBON pr. 20 cm
Vaření s
pánví BLUE CARBON je zážitek, který si oblíbí každý kuchař, který ocení rychlost, preciznost a dokonalé výsledky. Tato pánev vám dá do ruky nástroj šéfkuchařů, se kterým se suroviny opékají rovnoměrně, krásně karamelizují a získávají tu správnou strukturu. Díky průměru
20 cm nabízí dostatečný prostor pro jakýkoliv kulinářský experiment, ať už jde o šťavnaté steaky, dokonale restovanou zeleninu nebo nadýchané palačinky.
Hlavní vlastnosti:
- Vhodná na všechny typy sporáků, včetně indukce, plynu, sklo keramiky i trouby.
- Nepřilnavý povrch bez chemie – přirozeně se vytvářející patina chrání pokrmy před připalováním a zajišťuje dokonalé opékání.
- Odolnost a dlouhá životnost – 2 mm silná uhlíková ocel s modrým tepelným zpracováním poskytuje vyšší trvanlivost a odolnost proti oxidaci.
- Rychlá a rovnoměrná distribuce tepla – skvělá tepelná vodivost zajistí intenzivní a rovnoměrné smažení, ideální pro steaky, restovanou zeleninu i křupavé palačinky.
- Francouzská ergonomická rukojeť – pevně nýtovaná, zakřivená tak, aby umožňovala snadnou manipulaci a maximální kontrolu. Očko na konci umožňuje praktické zavěšení.
- Šetrná k životnímu prostředí – 100% přírodní materiál bez PTFE a PFOA.
Jak vařit s pánví BLUE CARBON na indikci?
- Stačí nižší výkon – uhlíková ocel je výjimečně vodivá, není tedy nutné využívat maximální výkon.
- Nevyužívejte funkci booster – rychlý náběh teploty může vést k přehřátí.
- Před prvním použitím je potřeba pánev vypálit – vytvoří se tak přirozená nepřilnavá vrstva.
Technické parametry
- materiál: modrá uhlíková ocel
- průměr: 20 cm
- celková výška: 11,4 cm
- celková délka: 35,9 cm
- celková šířka: 20 cm
- hmotnost: 0,9 kg
- barva: černá
- typ: klasická
- není vhodná do myčky nádobí, pouze ruční myčce
- cena uvedena za 1 kus
Využití pánve
- smažení, restování, opékání i zapékání jídel na malém množství tuku
- ideální pro cca 2 porce
Výrobce
Značka de Buyer své know-how staví na zkušenostech a inovacích. Už téměř dvě století pracuje tým expertů na vytváření funkčního nádobí, které splní požadavky i sny všechny profesionálních kuchařů.
