Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66, HENDI, 2 komory , 400V/18000W, 1365x955x(H)745mm

Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66, HENDI — výkonná dvoukomorová profesionální pec na pizzu

Pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66 od značky HENDI je navržena pro provozy s vysokou produkcí – restaurace, jídelny, hotely, nemocnice i školní stravování. Díky dvoukomorovému provedení a nezávislému ovládání každé komory nabízí konstantní kvalitu pečení, vyšší propustnost a snadnou obsluhu. Ideální volba, pokud hledáte spolehlé gastro vybavení pro profesionální kuchyně s důrazem na rychlost pečení a konzistentní výsledek 🍕.

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Nerezový přední panel zaručuje hygienu a snadné čištění. Ocelové pouzdro v kombinaci s minerální vlnou jako izolací minimalizuje tepelné ztráty a snižuje spotřebu energie. Šamotové dno (šamot) zajišťuje rovnoměrné vedení tepla a dokonale křupavý korpus pizzy. Dvě nezávislé komory s topnými tělesy nahoře i dole a samostatnými termostaty umožňují současné pečení při rozdílných teplotách — vhodné pro více druhů pizz nebo provoz s kontinuálním výdejem.

Výhody v provozu

Vyšší efektivita: dvoukomorová konstrukce zvyšuje průchodnost a snižuje čekací doby. Úspora energie: kvalitní izolace a nezávislé termostaty umožňují provoz pouze požadované komory. Bezpečnost a provozní spolehlivost: mechanické ovládání a robustní materiály minimalizují servisní zásahy a zvyšují životnost. Vhodné pro restaurace, jídelny, hotely, nemocnice, školy a obecní provozy, které potřebují stabilní a výkonnou pec na pizzu od značky HENDI.

Technické parametry

• Model: Basic XL 66 (HENDI)
• Počet komor: 2
• Vnitřní rozměry jedné komory: 1080×720×(H)140 mm
• Teplotní rozsah: 45 °C až 455 °C
• Topná tělesa: nahoře i dole v každé komoře
• Regulace: mechanické ovládání, nezávislé termostaty pro každou komoru
• Teploměry: samostatný teploměr pro každou komoru
• Dno komory: vyložené šamotem pro pevnou a křupavou kůrku
• Konstrukce: nerezový přední panel, ocelové pouzdro
• Izolace: minerální vlna
• Napájení / výkon: 400 V / 18000 W
• Rozměry (vnější): 1365×955×(H)745 mm
• Hmotnost: 176 kg
• Příslušenství: vhodné k podstavci HENDI, kód 227206

Co pec usnadňuje a jak snižuje náklady

Díky nezávislému řízení komor lze optimalizovat spotřebu energie podle aktuální potřeby; izolace snižuje ztráty tepla, takže výkon 18 kW využijete efektivně. Rychlé nahřátí a šamotové dno zkracují dobu pečení a zvyšují produktivitu, což snižuje náklady na pracovní sílu a energii. Mechanické ovládání je jednoduché, odolné a snadno opravitelné v případě servisu.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká propustnost díky dvou komorám

✅ Energetická úspora díky kvalitní izolaci

✅ Rovnoměrné pečení díky šamotovému dnu

✅ Robustní provedení HENDI pro náročné gastro provozy

✅ Snadná obsluha a údržba s mechanickým ovládáním

Pro profesionální kuchyně, restaurace, jídelny, hotely a další veřejné provozy, které hledají spolehlivé a výkonné gastro vybavení, představuje pec na pizzu ZÁKLADNÍ XXL 66 od HENDI optimální kombinaci výkonu, kvality a provozní úspory.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.