PADERNO pánev (Ø320 mm, hmotnost 1,25kg)

PADERNO pánev Ø320 mm — profesionální pánev z černé oceli pro gastro provozy

PADERNO pánev Ø320 mm (hmotnost 1,25 kg) je navržena pro náročné kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a obecních provozů. Díky robustní černé oceli o tloušťce 1,2 mm nabízí rychlý přenos tepla, výbornou tepelnou stabilitu a možnost intenzivního opékání bez poškození povrchu — ideální pro profesionální přípravu velkého množství jídel. Po umytí je nutné pánev ošetřit olejem (seasoning), čímž vznikne přirozený nepřilnavý povrch, který prodlužuje životnost a snižuje spotřebu tuků. 🙂

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál: černá ocel — vysoká pevnost a odolnost proti mechanickému namáhání, vhodné pro profesionální provozy.
• Tloušťka stěny: 1,2 mm — optimální kompromis mezi rychlostí rozehřátí a akumulací tepla pro rovnoměrné pečení a smažení.
• Průměr: Ø320 mm — pracovní plocha vhodná pro přípravu porcí a větších surovin.
• Hmotnost: 1,25 kg — stabilní konstrukce, snadná manipulace v rušných kuchyních.
• Kompatibilita: plynové, elektrické, sklokeramické a indukční desky — univerzální použití v různých typech kuchyní.
• Údržba: po mytí ošetřit olejem (seasoning) pro obnovu ochranné vrstvy a zlepšení nepřilnavosti.

Využití v provozech

Pánev je vhodná pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace a hotely, kde se vyžaduje spolehlivé, odolné a rychlé nádobí. Díky kompatibilitě s indukcí a sklokeramikou se hodí do moderních i tradičních provozů.

Přínosy pro gastro provoz

• Snížení provozních nákladů: méně časté výměny nádobí a nižší spotřeba oleje po sezonování.
• Zvýšení efektivity: rychlé rozehřátí a rovnoměrné vedení tepla zrychluje přípravu jídel.
• Bezpečnost: stabilní konstrukce a kompatibilita s indukcí snižují riziko pádu a přehřátí.

Značka a důvěryhodnost

PADERNO je renomovaná značka v oblasti profesionálního gastro vybavení. Nabízí produkty určené pro komerční použití, které kombinují tradiční zpracování s praktickými vlastnostmi pro každodenní provoz.

Finanční podmínky a dostupnost

Možnost platby na fakturu se splatností usnadňuje nákup pro školy a veřejné instituce (platba na fakturu pro školy). Produkt je dostupný v rámci gastro vybavení pro profesionály.

Důvody ke koupi

✔️ Robustní konstrukce vhodná pro denní profesionální provoz

✔️ Univerzální kompatibilita – plynové, elektrické, sklokeramické i indukční desky

✔️ Efektivní přenos tepla pro rychlé a rovnoměrné vaření

✔️ Nižší provozní náklady po sezonování

✔️ Ideální pro školy, nemocnice, restaurace a hotely

pánev, PADERNO pánev, profesionální pánev, pánev pro gastro, gastro vybavení, pánev indukční, pánev z černé oceli, platba na fakturu pro školy, gastro provozy.