Vakuová balička Henkelman Jumbo Mini - rovné víko

Vakuová balička Henkelman Jumbo Mini – rovné víko

Profesionální jednokomorová vakuová balička, která šetří čas i náklady v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Ideální pro bezpečné prodloužení trvanlivosti surovin, přípravu Sous Vide a hygienické balení tekutin i pevných produktů. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a spolehlivému vývěvnému systému Busch dosahujete opakovatelných výsledků včetně rychlých cyklů a snadné údržby. 🙂

Klíčové výhody pro profesionální gastro provozy

Rychlost a konzistence: cyklus 25–60 s a výkon vývěvy 4 m³/h zkracují čas přípravy a dovolují rychlé dávkování. Šetří místo a náklady díky kompaktním rozměrům a menší spotřebě energie (230 V, 0,1–0,3 kW). Vhodné pro Sous Vide, marinování, skladování masa, sýrů, zeleniny i tekutin. 🔧

Technické parametry a význam v praxi

• Vývěva: Busch 4 m³/h – rychlé dosažení vakua, zkrácené cykly a lepší extrakce vzduchu z větších sáčků.
• Rozměry komory: 280 × 310 × 85 mm – vhodné pro porce a menší balení hotových jídel.
• Šířka lišty: 263 mm (max. sáček) – standardní šířka pro gastro sáčky.
• Šířka sváru: 2 × 3,5 mm – dvojitý svár zvyšuje těsnost a bezpečnost obalu.
• Ovládání: digitální s časovým nastavením vakua a svařování – přesné opakování receptur a procesů.
• Materiál: nerezová ocel + akrylové krycí víko s automatickým otevíráním – snadná údržba a dlouhá životnost.
• Příkon a napájení: 230 V, motor 0,3 kW – kompatibilní s běžnou elektrickou sítí provozů.
• Speciální vložky: odnímatelná deska a šikmá vložka pro tekutiny – rychlejší cykly a bezpečné balení tekutin.
• Hmotnost: 26 kg – stabilní, přesto přenosné provedení.
• Záruka: 3 roky – klid pro provoz a dlouhodobý provozní výkon.

Kam se nejvíce hodí

Školní a firemní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce a veřejné instituce. Perfektní pro přípravu předvařených porcí, Sous Vide, marinování a hygienické balení pro distribuci nebo mražení.

Úspora nákladů a provozní přínosy

Vakuové balení prodlužuje trvanlivost surovin, snižuje odpad a frekvenci nákupů. Přesné časové řízení a rychlé cykly zvyšují produktivitu pracovníků. Použití kvalitních sáčků a silného sváru minimalizuje riziko kontaminace a ušetří náklady na ztráty skladovaných potravin.

Značka a servis

Henkelman – nizozemský výrobce s dlouhou tradicí v profesionálním vakuovém balení. Výrobky jsou známé spolehlivostí a dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů a pravidelné servisní programy.

Finanční a obchodní podmínky

Možnost platby na fakturu se splatností (vhodné pro školy a instituce). Nabízíme poradenství při výběru, instalaci a školení obsluhy. Dlouhodobé úspory díky snížení potravinového odpadu a efektivnějším procesům.

Doporučená klíčová slova (SEO) v textu

mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení, gastro vybavení, Henkelman, náhradní díly pro gastro vybavení, záruční servis gastro zařízení, platba na fakturu pro školy, vakuová balička, Sous Vide

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivý výkon a rychlé cykly

✅ Šetří náklady na potraviny a skladování

✅ Snadná údržba a dostupnost náhradních dílů

✅ 3 roky záruka a servisní podpora

✅ Kompatibilní s běžným provozním vybavením (230 V)