GIESSER nůž zubatý na pečivo G 8261 25cm

GIESSER nůž zubatý na pečivo G 8261 25 cm

Ideální profesionální řešení pro přesné krájení pečiva a měkkých potravin v náročných gastro provozech. Nůž kombinuje robustní čepel z chrom‑molybdenové oceli kalené na 56 HRC a ergonomickou, nýtovanou rukojeť z dřeva Bubinga — výsledkem je dlouhodobá ostrost, spolehlivost a komfort při opakovaném použití v jídelnách, školách, nemocnicích nebo hotelech. 😊

Popis a klíčové benefity

GIESSER G 8261 je zubatý nůž na pečivo s délkou ostří 25 cm určený pro profesionální kuchyně a gastro vybavení. Zoubkované ostří s rozestupy 6 mm přesně řeže pečivo, kůrku masa i ovoce bez rozdrcení měkkého vnitřku. Zaoblený bezpečný hrot snižuje riziko poranění při manipulaci. Ergonomicky tvarovaná rukojeť z Bubinga je pevně nýtovaná, odolná vůči opotřebení a příjemná do ruky i při delším nasazení.

Technické parametry

• Délka ostří: 25 cm
• Typ ostří: zubaté, rozestup zubů 6 mm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost čepele: 56–57 HRC
• Typ rukojeti: dřevo Bubinga, nýtovaná
• Typ čepele: rovná
• Bezpečnostní prvek: zaoblený hrot ostří
• Barva: přírodní dřevo Bubinga
• Určení: nůž na pečivo (gastro provozy)
• Výrobce: GIESSER (Německo)

Využití v provozech

Tento zubatý nůž na pečivo je vhodný pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely, obecní stravovací zařízení i catering. Umožňuje rychlé a přesné porcování pečiva, krájení plátků bez drobení a profesionální prezentaci pokrmů — klíčové pro efektivitu a konzistenci jídelních provozů.

Úspora nákladů a provozní efekt

Díky dlouhé životnosti ostří (při běžném nasazení vydrží ostrost více než 2 roky) a kvalitnímu broušení se snižují náklady na časté výměny nožů. Rychlejší a čisté krájení zvyšuje produktivitu pracovníků, minimalizuje odpad a zkracuje čas porcování, což přináší přímý provozní přínos v gastro provozech.

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí v produkci profesionálních kuchyňských nožů a gastro vybavení. Produkty jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, splňují evropské normy pro styk s potravinami a jsou uznávané v oboru pro přesné zpracování a odolnost.

Proč koupit

Hlavní důvody pro pořízení GIESSER G 8261:

✅ Dlouhá životnost ostří díky chrom‑molybdenové oceli

✅ Přesné krájení bez drobení díky zubatému ostří (6 mm)

✅ Odolná nýtovaná rukojeť z Bubinga pro intenzivní provoz

✅ Bezpečnost zaobleným hrotem a ergonomií

✅ Kompatibilní s profesionálním gastro vybavením a provozními postupy

GIESSER G 8261 představuje spolehlivou volbu pro každou profesionální kuchyni, kde je třeba přesné, rychlé a bezpečné krájení pečiva a měkkých potravin. Doporučeno pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a jiné instituce hledající kvalitní kuchyňské nože a gastro nůž s vynikajícím poměrem výkon/cena.