GIESSER nůž vykosťovací G 3105-16 bílý

GIESSER nůž vykosťovací G 3105-16 bílý

Vykosťovací nůž GIESSER G 3105-16 představuje přesný, odolný a hygienický nástroj pro profesionální gastro provozy. Díky 16 cm ostří a zúžené špičce umožňuje efektivní oddělení masa od kosti, minimalizuje ztráty a zvyšuje produktivitu v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a dalších veřejných institucí. Je ideální do vybavení pro jídelny a profesionální kuchyně, kde je kladen důraz na trvanlivost, bezpečnost a ergonomii. 😊

Popis produktu

Nůž je vyroben z ručně broušené nerezové oceli GIESSER s vakuovým kalením, které zaručuje rovnoměrnou tvrdost čepele a dlouhodobou stabilitu ostří. Zakřivení čepele a delší řezná hrana umožňují hladký průchod podél kosti a současné odstraňování kůže, tuku a šlach. Ergonomická bílá rukojeť je zdravotně nezávadná, zabraňuje smekání a zvyšuje bezpečnost při celodenním používání. Nožem dosáhnete přesných řezů s menším odpadem masa, což snižuje náklady na suroviny a optimalizuje výkon kuchyně. Produkt je certifikován pro kontakt s potravinami a odpovídá hygienickým požadavkům profesionálního gastro vybavení. ✅

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Typ: vykosťovací nůž
• Délka ostří: 16 cm
• Materiál čepele: nerezová ocel (ruční broušení)
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: rovná (s mírným zakřivením pro vykosťování)
• Barva rukojeti: bílá
• Povrch a úprava: vakuové kalení pro rovnoměrnou tvrdost

Přínosy v provozu

Vykosťovací nůž GIESSER snižuje množství odpadu díky přesným řezům, čímž přímo šetří náklady na suroviny. Rychlejší a jistější manipulace při vykosťování zvyšuje produktivitu personálu v restauracích, školních jídelnách, nemocničních kuchyních i hotelových provozech. Ergonomie rukojeti snižuje únavu ruky při dlouhodobém nasazení a minimalizuje riziko poranění. Díky certifikaci pro kontakt s potravinami a kvalitě zpracování patří do spolehlivého sortimentu profesionálních kuchyňských nožů a gastro vybavení. 🧑‍🍳

O značce

GIESSER je renomovaný výrobce kuchyňských nožů s dlouholetou tradicí a důrazem na kvalitu zpracování. Technologie vakuového kalení a ruční broušení reflektují německou preciznost a trvanlivost, což činí nože GIESSER vyhledávanými v profesionálních provozech. Značka je synonymem pro spolehlivé nože pro gastro a výbavu pro jídelny i profesionální kuchyně.

Důvody ke koupi

✅ Přesné vykosťování s minimálním odpadem.
✅ Dlouhá životnost ostří díky vakuovému kalení.
✅ Ergonomie rukojeti pro celodenní provoz.
✅ Certifikace pro styk s potravinami – vhodné pro nemocnice a školní jídelny.
✅ Ideální volba pro vybavení profesionálních kuchyní a gastro provozů. ✔️

Produkt je vhodný do sortimentu profesionálního vybavení: gastro vybavení, kuchařské nože, nerezové nože, vykosťovací nůž Giesser a další vybavení pro provozy, které požadují spolehlivost, bezpečnost a efektivitu.