GIESSER nůž na sýry G 9645 - 15

GIESSER nůž na sýry G 9645 - 15: profesionální řešení pro gastro provozy

Robustní a přesný nůž na sýry GIESSER G 9645 (15 cm) je navržen pro každodenní použití v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a jiných veřejných institucí. Díky vakuově kalené čepeli z chrom‑molybdenové nerezové oceli a ergonomické rukojeti nabízí spolehlivost, hygienu a vysokou životnost — ideální volba pro profesionální gastro provozy, které hledají efektivitu a bezpečnost při porcování sýrů. 🙂

Technické parametry a vysvětlení

• Materiál: chrom‑molybdenová nerezová ocel + plastová rukojeť — zaručuje odolnost proti korozi a snadnou údržbu, vhodné pro časté mytí.
• Délka čepele: 15 cm — optimální délka pro porcování středních a tvrdších sýrů, umožňuje přesný řez bez lámání kusů.
• Tvrzení čepele: vakuově kalená, 56–57 HRC podle Rockwella — vyšší tvrdost znamená delší životnost ostří a méně časté broušení.
• Typ ostří: hladké — ideální pro rovnoměrné řezy, vhodné pro čerstvé i polo-světlé sýry.
• Rukojeť: ergonomická plastová — snižuje únavu při opakovaném krájení a minimalizuje riziko sklouznutí.
• Hmotnost: 0,09 kg — lehké provedení pro lepší manipulaci a rychlejší práci na lince.
• Řada: G 9645 — profesionální linie od značky GIESSER.

Praktické využití v provozu

Využití v: školních jídelnách, závodních kuchyních, nemocničních provozech, restauracích, hotelových kuchyních a obecních jídelnách. Produkt zvyšuje efektivitu porcování, snižuje množství odpadu díky přesnějším řezům a šetří čas personálu. Díky robustní oceli a ergonomii rukojeti dochází k menšímu počtu přerušení kvůli broušení nebo únavě pracovníků, což přímo snižuje provozní náklady.

Bezpečnost a hygiena

Hladké ostří minimalizuje zbytky na řezu, snadno se čistí; nerezová ocel odpovídá požadavkům na hygienu ve stravovacích službách. Ergonomická rukojeť chrání před odřeninami a sklouznutím k čepeli — důležité při práci s vlhkými rukama v profesionální kuchyni.

Informace o značce

GIESSER je světový lídr ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Německá kvalita zpracování, použití prvotřídních materiálů a dlouhodobá důvěryhodnost značky zajišťují konzistentní výkon v profesionálním provozu.

Finanční výhody a možnosti nákupu

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadní nákup pro školy, obce a veřejné instituce. Dobře zvolený profesionální nůž snižuje provozní náklady díky delší životnosti ostří a menší spotřebě času personálu.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost čepele díky vakuovému kalení
✅ Optimální délka 15 cm pro univerzální použití
✅ Ergonomická rukojeť snižuje únavu personálu
✅ Hygienické materiály vhodné pro potravinářství
✅ Lehká konstrukce pro rychlou manipulaci
✅ Značka GIESSER — osvědčená kvalita pro gastro

SEO klíčová slova: GIESSER, nůž na sýry, cheese knife, profesionální nůž, gastro vybavení, nerezový nůž, chrom-molybdenová ocel, platba na fakturu pro školy, nůž na sýry G 9645.