GIESSER nůž na drůbež G 3005 13cm černá

GIESSER nůž na drůbež G 3005 13 cm – precizní vykosťovací nůž pro gastro provozy

GIESSER nůž na drůbež G 3005 13 cm je navržen pro profesionální kuchyně, jídelny, restaurace a další gastro provozy, které požadují přesné porcování a bezpečné vykosťování drůbeže. Díky pevné, vakuově kalené čepeli z chrom‑molybdenové oceli a ergonomické neklouzavé rukojeti poskytuje tento vykosťovací nůž dlouhou životnost, přesnost a hygienickou bezpečnost — ideální volba do školních jídelen, nemocnic, hotelů i společného kuchyňského vybavení. 😊

Technické parametry a význam pro provoz

• Produkt: GIESSER nůž na drůbež G 3005
• Značka: GIESSER
• Typ: vykosťovací nůž
• Délka ostří: 13 cm
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel
• Tvrdost nože: 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké
• Typ čepele: zahnutá
• Barva: černá
• Rukojeť: ergonomický neklouzavý plast
• Pružnost: tvrdý — pro kontrolované přesné řezy
• Mytí: vhodné do myčky, doporučeno ruční čištění pro optimální stav ostří
• Certifikace: schváleno pro kontakt s potravinami

Proč je tento nůž vhodný pro váš provoz

Vykosťovací nůž GIESSER je ideální pro restaurace, školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely i komunální stravování. Díky tvrdosti 56–57 HRC drží ostří déle, zkracuje čas mezi broušeními a snižuje náklady na údržbu. Zahnutá čepel a tenké profilování umožňují rychlé a přesné oddělení masa od kostí s minimální ztrátou suroviny — tedy úspora surovin a vyšší výtěžnost porcí.

Přínosy v provozu — efektivita, hygiena, bezpečnost

- Vyšší produktivita: rychlejší porcování a méně přeběhů nožem → úspora času na porci.

- Snížení nákladů: delší životnost ostří = méně časté broušení, nižší provozní náklady.

- Hygiena: materiály splňují přísné hygienické normy, snadné čištění a odolná povrchová úprava omezují korozi.

- Bezpečnost: ergonomická neklouzavá rukojeť a ochranný kryt snižují riziko sklouznutí ruky k čepeli při práci.

O značce GIESSER

GIESSER je celosvětově uznávaný výrobce profesionálních nožů a gastro vybavení s dlouholetou tradicí v potravinářském průmyslu. Produkty GIESSER vynikají přesným zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a důrazem na funkčnost v profesionálních kuchyních. Investice do nože GIESSER znamená spolehlivé kuchyňské vybavení, které zlepší provozní standardy vaší provozovny.

Důvody ke koupi

✅ Precizní vykosťování s minimální ztrátou suroviny.

✅ Vysoká odolnost ostří díky vakuovému kalení (56–57 HRC).

✅ Ergonomie a bezpečnost – neklouzavá rukojeť a ochranný kryt.

✅ Hygienické provedení vhodné pro školy, jídelny a nemocnice.

✅ Univerzální použití v restauracích, hotelích a veřejných institucích.

GIESSER nůž na drůbež G 3005 poskytuje profesionální kuchařům a provozním manažerům spolehlivý nástroj pro přesné porcování. Pokud hledáte kvalitní nůž do svého kuchyňského vybavení či gastro provozu, tento vykosťovací nůž spojí dlouhou životnost, bezpečnost a efektivitu práce. gastro vybavení, GIESSER, nůž na drůbež, vykosťovací nůž, profesionální nože, restaurace, jídelna, kuchyňské vybavení, nůž pro gastro, gastro provozy.