GIESSER nůž krájecí G 4035 21 černý

GIESSER nůž krájecí G 4035 21 černý — profesionální nůž pro přesné porcování

GIESSER nůž krájecí G 4035 21 je navržen pro každodenní použití v náročných gastro provozech — ideální jako nůž na maso i pro porcování ryb, zeleniny či pečiva. Díky kvalitní chrom-molybdenové oceli a vakuově vytvrzené čepeli dosahuje vynikající životnosti řezu a minimální potřeby častého doostřování. Ergonomická plastová rukojeť zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop i při opakované práci. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: GIESSER
• Typ: nůž krájecí / nůž na maso
• Délka ostří: 21 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrzení čepele: vakuově vytvrzená 56–57 HRC
• Typ ostří: hladké (rovná čepel)
• Rukojeť: ergonomická plastová, protiskluzová
• Ostření: ručně ostřená
• Barva: černá
• Bezpečnost: ochranný kryt pro manipulaci

Praktické využití v gastronomii

Produkt je určen pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce provozující větší objemy přípravy potravin. Vhodný pro porcování masa, tenké krájení uzenin či filetování ryb. V provozu gastro vybavení a kuchyňských nástrojů poskytuje stabilní výkon při kontinuální práci.

Přínosy pro provoz — co usnadňuje a zlepšuje

Vysoká tvrdost (56–57 HRC) zaručuje delší držení ostří, což snižuje frekvenci broušení a tím i provozní náklady. Pevná konstrukce z chrom-molybdenové oceli kombinuje odolnost vůči opotřebení s dostatečnou houževnatostí proti lámání. Ergonomie rukojeti snižuje únavu obsluhy a riziko uklouznutí — bezpečnější manipulace znamená méně pracovních úrazů a přerušených směn. Ochranný kryt usnadňuje skladování a přepravu v kuchyni.

Informace o značce

GIESSER je mezinárodně uznávaná značka v oblasti nožů a kuchyňského příslušenství, specializovaná na nože pro gastronomii. Dlouhodobá tradice a přísné výrobní standardy zajišťují konzistentní kvalitu vhodnou pro profesionální kuchyně a gastro provozy.

Důvody ke koupi

Vybrané benefity produktu:

✔️ Delší životnost ostří díky vakuovému vytvrzení

✔️ Univerzální použití pro maso, ryby i pečivo

✔️ Snížení provozních nákladů méně broušení

✔️ Bezpečnější práce díky protiskluzové rukojeti a krytu

✔️ Spolehlivá značka — GIESSER pro gastronomii

Závěr

GIESSER nůž krájecí G 4035 21 černý představuje spolehlivé řešení mezi profesionálními kuchyňskými nástroji. Pokud hledáte odolný a přesný profesionální nůž, který zvýší efektivitu porcování a sníží náklady na údržbu, tento nůž je ideální volbou pro vaše gastro vybavení a každodenní provoz.