GIESSER nůž krájecí G 4025 27 černý

GIESSER nůž krájecí G 4025 27 cm černý – profesionální volba pro gastronomii

Kompaktní a odolný krájecí nůž GIESSER G 4025 (27 cm) je navržen pro každodenní použití v profesionálních provozech — jídelnách, restauracích, hotelích, nemocnicích a školních kuchyních. Díky pevné čepeli z chrom-molybdenové oceli a ergonomické neklouzavé rukojeti zaručuje přesné a bezpečné krájení masa, ryb, zeleniny i pečiva. Tento profesionální kuchařský nůž zvyšuje efektivitu přípravy surovin a snižuje čas potřebný na porcování, čímž přispívá k úspoře nákladů a plynulému provozu. 😊

Popis produktu

Krájecí nůž GIESSER G 4025 má rovnou, hladkou čepel dlouhou 27 cm, ideální pro rovnoměrné plátkování a porcování. Čepel z chrom-molybdenové oceli dosahuje tvrdosti 56–57 HRC (Rockwell) — optimální kompromis mezi odolností proti opotřebení a schopností udržet ostří. Povrch čepele je kvalitně zaleštěn pro zvýšenou odolnost proti korozi a hygienické požadavky. Rukojeť je navržena tak, aby minimalizovala sklouznutí prstů k čepeli a umožnila pevný komfortní úchop i při dlouhodobé práci.

Technické parametry

• Výrobce: GIESSER
• Typ: kuchařský / krájecí nůž
• Délka ostří: 27 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ čepele: rovná
• Typ ostří: hladké
• Barva: černá
• Rukojeť: protišmyková, ergonomická
• Hygiena: vhodné pro kontakt s potravinami
• Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro delší životnost ostří

Vhodné provozy

Nůž je určen pro velké i menší provozy: školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely, restaurace, obce a veškeré profesionální gastro vybavení. Hodí se tam, kde je potřeba rychlé, přesné a hygienické krájení velkých objemů surovin.

Přínosy v provozu

Díky vysoké tvrdosti a kvalitní oceli udrží nůž ostří déle, což snižuje frekvenci broušení a provozní náklady. Ergonomická rukojeť zvyšuje bezpečnost personálu a snižuje riziko úrazu. Hladké ostří umožňuje čisté řezy bez drcení surovin — zlepšuje kvalitu porcí a finálních pokrmů. Použitím spolehlivých nožů GIESSER získáte konzistentní výsledky při porcování, čímž se zvyšuje efektivita práce a minimalizuje odpad.

O značce GIESSER

GIESSER je tradiční německý výrobce nožů a profesionálního příslušenství pro gastronomii s dlouholetou pověstí kvality a přesného zpracování. Produkty značky GIESSER jsou vyhledávány v oblasti gastro vybavení a nože pro gastro provozy pro svou odolnost a ergonomii. Investice do výrobků značky GIESSER znamená spolehlivost a dlouhodobou hodnotu pro profesionální kuchyně.

Důvody ke koupi

✅ Pevné a trvanlivé ostří — menší frekvence broušení
✅ Ergonomická protiskluzová rukojeť — vyšší bezpečnost personálu
✅ Univerzální využití — maso, ryby, zelenina, pečivo
✅ Vhodné pro profesionální kuchyně a gastro provozy
✅ Kvalitní nerezová ocel s vysokou odolností proti korozi
✅ Značka GIESSER — prověřená kvalita v oblasti gastro vybavení
Keywords přirozeně v textu: GIESSER, nůž GIESSER, krájecí nůž, kuchařský nůž, profesionální nůž, profesionální kuchařský nůž, gastro vybavení, nože pro gastro, značka GIESSER.