GIESSER nůž G 8355 18cm černý

GIESSER nůž G 8355 18cm černý

GIESSER nůž G 8355 18 cm je profesionální nůž na pečivo navržený pro provozy s vysokou zátěží — školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a obecní kuchyně. Díky vakuově kalené čepeli z chrom-molybdenové oceli a ergonomické neklouzavé rukojeti poskytuje konzistentní výkonnost při krájení chleba, houskového pečiva i větších bochníků. Tento model zvyšuje efektivitu přípravy, snižuje ztráty při servisu a zajišťuje bezpečnou manipulaci při rychlé práci 🍞.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: GIESSER
• Model: G 8355
• Délka ostří: 18 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56 - 57 HRC
• Typ ostří: zubaté (serrato)
• Typ čepele: rovná, vakuově kalená
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast (černý)
• Mytí: lze v myčce (doporučeno ruční čištění pro optimální stav)
• Barva: černá

Praktické přínosy v provozu

Výkonnost: Vakuově kalená čepel s tvrdostí 56–57 HRC zajišťuje trvanlivý ostří a stabilní krájení, výrazně snižuje potřebu častého broušení v intenzivních gastro provozech. Bezpečnost: ergonomická neklouzavá rukojeť a ochranný kryt minimalizují riziko poranění při manipulaci. Efektivita: zubaté ostří umožňuje rychlé a čisté řezy bez drcení pečiva, což zkracuje čas přípravy a snižuje odpad.

Vhodné provozy

Ideální pro: školní jídelny, závodní stravování, hotely, nemocnice, restaurace, obecní kuchyně a další profesionální kuchyně. Hodí se všude tam, kde je potřeba spolehlivý nůž na pečivo v náročném provozu.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný německý výrobce nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty značky jsou známé precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a dlouhodobou spolehlivostí — ideální volba pro profesionální gastro vybavení, nože pro gastronomii a kuchyně s vysokou zátěží.

Důvody ke koupi

✅ Kvalitní ostří z chrom-molybdenové oceli — dlouhá životnost a stabilní výkon.

✅ Vakuově kalená čepel 56–57 HRC — méně broušení, vyšší efektivita.

✅ Ergonomická neklouzavá rukojeť — bezpečná práce i při mokrých podmínkách.

✅ Zubaté ostří pro čisté řezy pečiva — minimalizuje drobení a odpad.

✅ Univerzální využití v profesionálních kuchyních — školní jídelny, restaurace, hotely.

GIESSER nůž G 8355 18 cm je praktickou a ekonomickou volbou pro každé gastro vybavení, které vyžaduje spolehlivý nůž na pečivo, nůž 18 cm nebo profesionální nůž GIESSER pro gastronomii.