GIESSER loupací nůž - 100 mm

GIESSER loupací nůž - 100 mm

Krátký a přesný loupací nůž pro profesionální gastro provozy — ideální nástroj pro rychlé a bezpečné loupání ovoce a zeleniny v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Díky kované čepeli s vysokým obsahem uhlíku nabízí dlouhotrvající ostrost a spolehlivost při každodenním provozu. 🔪

Technické parametry a vlastnosti

• Délka ostří: 100 mm (10 cm) – kompaktní velikost pro přesné loupání a manipulaci s malými kusy.
• Materiál čepele: kovaná nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku (0,55–0,59 %) – zaručuje výjimečnou ostrost a prodlouženou životnost břitu, méně časté přebrušování v provozu.
• Tvar rukojeti: ergonomický profil s lehce zaoblenými hranami – zajišťuje pevný úchop, přesné vedení nože a snížení únavy ruky při opakované práci.
• Materiál rukojeti: speciální plast vhodný pro styk s potravinou, připevněná třemi nýty – stabilita a hygienická údržba.
• Typ ostří: hladké – ideální pro čisté, rovné řezy a spolehlivé loupání bez trhání dužiny.
• Hmotnost: 0,06 kg – vyvážený nástroj pro rychlou manipulaci.
• Řada / kategorie: G8240 – profesionální kování pro gastronomii.

Praktické využití v provozu

V reálném provozu šetří tento loupací nůž čas i náklady: rychlé loupání zvyšuje produktivitu linky, méně časté broušení snižuje provozní výdaje a ergonomie rukojeti snižuje riziko pracovní únavy. Nůž je vhodný pro přípravu porcí v předvýrobě i při přímé přípravě jídel. Díky nerezové a kované konstrukci je vhodný i pro intenzivní každodenní použití v kuchyních škol, nemocnic či restaurací.

Kde se produkt uplatní

• Školní jídelny – rychlé porcování ovoce a přísné hygienické požadavky.
• Nemocniční a sociální kuchyně – bezpečné a přesné krájení pro dietní přípravu.
• Hotely a restaurace – profesionální prezentace surovin a stabilní výkon během špičky.
• Obecní kuchyně a veřejné instituce – odolnost a jednoduchá údržba pro každodenní provoz.

Informace o značce GIESSER a obchodní podmínky

GIESSER je respektovaná značka v oblasti gastro vybavení, známá pro konzistentní kvalitu kovaných nožů a dodávky do profesionálních kuchyní. Produkty jsou navrženy s ohledem na ergonomii, hygienu a dlouhodobý provoz. Pro organizace jako školy nebo veřejné instituce nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadňuje nákup a rozložení financí. 🧾

Důvody ke koupi

✅ Vysoká ostrost a trvanlivost díky kované oceli

✅ Ergonomická rukojeť pro bezpečné a přesné vedení

✅ Nízké provozní náklady díky méně častému broušení

✅ Vhodný pro hygienické provozy (školy, nemocnice, jídelny)

✅ Možnost platby na fakturu pro veřejné zakázky a instituce

Klíčová slova pro vyhledávání: GIESSER loupací nůž, loupací nůž, nůž na ovoce a zeleninu, gastro vybavení, profesionální kuchyně, platba na fakturu pro školy, kovaný nůž, nerezový nůž, gastro provoz.