GIESSER loupací nůž - 90 mm

GIESSER loupací nůž – 90 mm: přesnost a odolnost pro profesionální provozy

GIESSER loupací nůž 90 mm je navržen pro každodenní nasazení v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Díky kovanému ostří s vysokým obsahem uhlíku a ergonomické rukojeti poskytuje tento nůž rychlé, přesné a bezpečné loupání ovoce a zeleniny, čímž šetří čas personálu a snižuje provozní náklady. 😊

Klíčové vlastnosti a přínosy

Silné kované ostří z jednoho kusu oceli s obsahem uhlíku 0,55–0,59 % zajišťuje vysokou tvrdost a dlouhotrvající ostrost — méně broušení a delší životnost v rušném provozu. Zahnutý tvar ostří (90 mm) umožňuje precizní vedení podél křivek ovoce a zeleniny, menší ztráty suroviny a rychlejší přípravu porcování.

Technické parametry

• Délka ostří: 90 mm – ideální pro loupání jablek, brambor, mrkve a dalšího sortimentu.
• Materiál čepele: kovaná nerezová ocel s vysokým obsahem uhlíku (0,55–0,59 %) – kombinace odolnosti a ostrosti.
• Typ ostří: hladké, zahnuté – přesné a čisté řezy bez trhání vláken.
• Rukojeť: ergonomický tvar z plastu schváleného pro styk s potravinami, pevně přidělána třemi nýty – bezpečný úchop, snížení únavy při dlouhodobé práci.
• Typ: kovaný nůž na ovoce a zeleninu – profesionální kategorií gastro vybavení.
• Barva: černá – snadná identifikace v pracovním prostředí.
• Řada: G8243 – ověřená konstrukce a výroba.

Kde se nůž uplatní

Ideální pro školní kuchyně, závodní jídelny, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely a obecní stravovací provozy. Vhodný tam, kde je potřeba rychlé a bezpečné zpracování ovoce a zeleniny, standardizace výkonu personálu a šetření surovin.

Praktické přínosy v provozu

• Snížení nákladů: méně broušení a nižší frekvence výměn díky odolnému kovanému ostří.
• Zvýšení efektivity: ergonomický úchop zrychluje práci a snižuje únavu zaměstnanců.
• Bezpečnost: pevné nýtování rukojeti a kontrolovaný skluz ostří minimalizují riziko úrazů.
• Úspora surovin: přesné loupání snižuje plýtvání potravinami.

O značce GIESSER

GIESSER je dlouhodobě respektovaná značka v oblasti nožířského řemesla. Specializace na kované nástroje a přísné standardy výroby zaručují spolehlivost, kterou ocení profesionální kuchyně. Vyrobeno s důrazem na kvalitu materiálů a ergonomii pro každodenní provoz.

Finanční a nákupní informace

Pro instituce nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadní nákup pro školy, úřady a větší gastro provozy. Produkt je součástí gastro vybavení, které zvyšuje provozní efektivitu a snižuje dlouhodobé náklady.

Důvody ke koupi

✔️ Vyšší odolnost díky kovanému ostří

✔️ Delší doba ostrého řezu – méně broušení

✔️ Ergonomická rukojeť pro bezpečnou práci

✔️ Určeno pro profesionální kuchyně a hromadné stravování

✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce ✅

GIESSER, loupací nůž, loupací nůž 90 mm, profesionální loupací nůž, nůž na ovoce a zeleninu, gastro vybavení, značka GIESSER, platba na fakturu pro školy, profesionální kuchyň, mrazicí skříň (pro doplnění sortimentu).