Vikan lopatka růžová 56751

Vikan lopatka růžová 56751 – hygienická lopatka pro profesionální gastro provozy

Lehká, odolná a hygienická lopatka, navržená pro přesné přenášení surovin v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic i hotelů. Díky jednodílné konstrukci a hladkému povrchu snižuje riziko kontaminace a urychluje čištění — ideální volba pro náročné provozy, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení a důsledné dodržování HACCP pravidel. 😊

Popis a hlavní přednosti

Tato lopatka růžová vyniká jednodílným provedením bez spojů, kde by se mohly zadržovat bakterie. Materiál PP (polypropylen) zaručuje odolnost vůči teplotám od -20 °C do +121 °C, což umožňuje použití při manipulaci jak s mraženými surovinami z mrazáku, tak při horké přípravě blízko mrazicích zařízení (mrazák pro gastro, mrazicí skříň). Ergonomický tvar a nízká hmotnost (0,15 kg) zvyšují efektivitu práce při dávkování a přenášení až 1 litr objemu, šetří čas obsluhy a snižují únavu personálu.

Technické parametry

• Kapacita: 1 litr
• Materiál: polypropylen (PP)
• Barva: růžová (barevné odlišení pro HACCP)
• Šířka: 115 mm
• Výška: 120 mm
• Délka: 350 mm
• Hmotnost: 0,15 kg
• Kód výrobku: 56751
• Teplotní rozsah: -20 °C až +121 °C

Provozní využití

Lopatka je vhodná pro: školní jídelny, závodní kuchyně, restaurace, nemocniční provozy, obecní kuchyně a hotely. V praxi slouží k přesnému dávkování sypkých i tekutých surovin, přesunu mražených potravin z mrazáku a k rychlému plnění nádob bez rozlití. Barevné odlišení pomáhá zabránit křížové kontaminaci v souladu s HACCP, což je zásadní při práci s alergeny nebo oddělenými potravinovými zóny.

Praktické přínosy a úspora nákladů

Jednodílná konstrukce snižuje riziko bakteriálního znečištění a čas strávený čištěním. Komfortní manipulace zvyšuje produktivitu personálu a redukuje únavu při opakované práci. Díky odolnosti materiálu klesá četnost výměn vybavení, což přináší úsporu nákladů provozu. Použití barevného kódování minimalizuje riziko chyby při míchání surovin (alergeny) a tím i možné provozní ztráty.

O značce

Vikan je přední dánský výrobce profesionálního čistícího a manipulačního nářadí. Produkty značky Vikan jsou vyvíjeny pro náročné gastro provozy a potravinářský průmysl, kde je klíčová kvalita, hygienická bezpečnost a dlouhá životnost. Vikan lopatka je součástí sortimentu, který integrují provozy od malých restaurací až po velké závodní kuchyně a veřejné instituce.

Důvody ke koupi

✅ Hygiena – bezspojová konstrukce redukuje riziko usazení bakterií.
✅ Efektivita – nízká hmotnost a ergonomie urychlují manipulaci.
✅ Univerzálnost – vhodná pro mražené i teplé suroviny (mrazák pro gastro, mrazicí skříň).
✅ Úspora – odolný materiál snižuje náklady na časté výměny.
✅ HACCP – barevné odlišení pro snadnou segregaci v gastronomii a potravinářském průmyslu.

Investujte do prověřeného gastro vybavení značky Vikan a zjednodušte provozní procesy v kuchyni — spolehlivá lopatka růžová, která plní nároky profesionálního provozu.