Vakuová balička Henkelman JUMBO 30 - vypouklé víko (senzor vakua)

Henkelman JUMBO 30 – profesionální jednokomorová vakuová balička s vypouklým víkem (senzor vakua)

Výkonná a spolehlivá vakuová balička ideální pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce. Umožňuje prodloužit trvanlivost masa, drůbeže, ryb, sýrů i zeleniny včetně tekutin, chrání potraviny před vnějšími vlivy a zjednodušuje přípravu porcovaných surovin. Díky digitálnímu ovládání a senzoru vakua dosáhnete konzistentních výsledků se snížením odpadu a provozních nákladů.

Hlavní přednosti a praktické využití

Vypouklé akrylové víko zaručuje optimální kontrolu procesu a automatické otevírání pro bezpečný a rychlý provoz. Senzor vakua umožňuje přesné dosažení nastavené hodnoty podtlaku, čímž se minimalizuje riziko smáčení tekutin a šetří čas. Konstrukce z nerezové oceli a odnímatelná lišta s dvojitým svarem (2 × 3,5 mm) zajišťují hygienu a snadnou údržbu. 🙂

Technické parametry (s vysvětlením)

• Výkon vývěvy: 8 m³/h – rychlé odsátí vzduchu pro krátké cykly a vyšší propustnost.
• Rozměry komory: 350 × 370 × 150 mm – vhodné pro běžné porce v gastronomii.
• Max. šířka lišty / sáčku: 345 mm – kompatibilní se standardními vakuačními sáčky.
• Šířka sváru: 3,5 mm (dvojitý svár) – pevné, spolehlivé těsnění.
• Příkon / Napájení: 0,4 kW / 230 V – nízká spotřeba energie.
• Digitální ovládání + senzor vakua: přesné časové řízení svařování, opakovatelnost výsledků.
• Doba cyklu: 25–60 s – variabilní dle velikosti a obsahu sáčku.
• Hmotnost: 44 kg – stabilní robustní provedení z nerezové oceli.
• Záruka: 3 roky – jistota kvality a podpory.

Typ provozů a doporučené použití

Vhodná pro školní jídelny, závodní kuchyně, nemocnice, restaurace, hotely, obce a veřejné instituce. Ideální pro porcování, předpřípravu jídel, skladování sous-vide a ochranu čerstvých surovin před kontaminací.

Úspora nákladů a zvýšení efektivity

Redukuje potravinový odpad díky delší trvanlivosti, zkracuje čas přípravy porcí, snižuje náklady na balení a skladování. Digitální kontrola a senzor vakua zvyšují opakovatelnost, což šetří pracovní sílu a minimalizuje chybovost. 🔧

Značka a servis

Henkelman – holandský výrobce s dlouholetou tradicí v profesionálních vakuových řešeních. Kvalitní materiály, robustní konstrukce a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, odbornou podporu a dostupnost dílů pro dlouhodobý provoz. Záruční servis gastro zařízení a servisní podpora jsou zajištěny.

Finanční podmínky a dodání

Možnost platby na fakturu se splatností (vhodné pro školy a veřejné instituce). Nabízíme dodání, instalaci a zaškolení obsluhy. Produkt je součástí sortimentu gastro vybavení a lze jej kombinovat s dalšími zařízeními (mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení).

Důvody ke koupi

✅ Prodlužuje trvanlivost produktů

✅ Snižuje potravinový odpad

✅ Rychlý a opakovatelný provoz díky senzoru vakua

✅ Snadná údržba a odnímatelná lišta

✅ Silný servis a dostupnost náhradních dílů

SEO klíčová slova: Henkelman, vakuová balička, profesionální vakuová balička, gastro vybavení, záruční servis gastro zařízení, náhradní díly pro gastro vybavení, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro.