TOMGAST Poklice univerzální nerez pr. 25 cm
Poklice univerzální nerez pr. 25 cm
V profesionální kuchyni rozhoduje přesnost a spolehlivost – a právě proto je
univerzální nerezová poklice s průměrem
25 cm nepostradatelným doplňkem do každého gastronomického provozu. Perfektně pasuje na pánve odpovídajícího průměru a poskytuje lepší kontrolu nad procesem vaření, ať už jde o dušení, pomalé vaření, udržování teploty pokrmů nebo snížení odpařování tekutin. Poklice má pevnou nerezovou konstrukci se zesíleným profilem zajišťuje stabilitu, zatímco otvor pro odvod páry zabraňuje přetlaku a umožňuje regulaci vlhkosti. Vhodná pro restaurace, hotely, cateringové služby i provozy s vysokým nárokem na vaření.
Hlavní vlastnosti:
- Univerzální poklice z nerezové oceli – kompatibilní se všemi pánvemi odpovídajícího průměru.
- Pevná konstrukce s odolným leštěným povrchem – ideální pro intenzivní profesionální použití.
- Zesílený profil – stabilní, ale lehká, pro snadnou manipulaci v rychlém provozu kuchyně.
- Otvor pro odvod páry – zajišťuje optimální řízení vlhkosti při dušení a pomalém vaření.
- Vhodná pro troubu i myčku na nádobí – jednoduchá údržba, maximální hygiena.
- Vysoce odolná proti korozi a mechanickému opotřebení – nerezová ocel zajišťuje dlouhodobé využívání.
- Vrchní stranu poklice můžete občas přeleštit pastou, speciální na nerez.
