TOMGAST Plech na bagety, perforovaný 600 × 400 mm

TOMGAST Plech na bagety, perforovaný 600 × 400 mm

Plech určený pro profesionální přípravu baget v gastro provozech — perforovaný hliníkový plech 600 × 400 mm zajišťuje rovnoměrné vedení tepla, rychlé odvětrání páry a výsledkem jsou křupavé bagety s jednotnou barvou a strukturou. Ideální volba pro školní jídelny, restaurační provozy, nemocnice, hotely a obecní kuchyně, kde je klíčová opakovatelnost a hospodárnost pečení. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál: hliník — lehký, výborně vede teplo, snadná manipulace a rychlé nahřívání.
• Rozměry: 600 × 400 mm — standardní formát kompatibilní s profi plechy a vozíky.
• Hloubka: 20 mm — vhodná pro tvar bagety, zabrání rozplácnutí těsta během pečení.
• Tloušťka stěny: 2 mm — optimální poměr pevnosti a tepelné vodivosti pro dlouhodobé nasazení.
• Kapacita: pro 5 baget — efektivní dávkování surovin a menší počet pečících cyklů.
• Perforace: rovnoměrné otvory pro kontrolu odvodu páry → lepší křupavost a kratší doba pečení.
• Cena: uvedena za 1 kus.

Vhodné provozy a použití

Plech je navržen pro péči v gastro vybavení profesionálních kuchyní: školní jídelny, jídelenky, nemocniční kuchyně, hotely, restaurace, obecní kuchyně a catering. Použitelné v profesionální troubě i v konvektomatu. Díky standardnímu rozměru se snadno integruje do běžných provozních postupů. Klíčová použití: pečení baget, regenerace pečiva, připékání před servírováním.

Praktické přínosy v provozu

• Snížení výrobních nákladů: perforace zkracuje dobu pečení, méně energie a méně vyřazovaných kusů.
• Zvýšení efektivity: pět kusů na plech = optimalizované dávky a rychlejší servis.
• Opakovatelné výsledky: konzistentní kůrka a objem bez ruční korekce teploty.
• Bezpečnost a manipulace: lehký hliník zjednodušuje práci obsluhy a snižuje fyzickou zátěž.

O značce TOMGAST

Značka TOMGAST je uznávaným dodavatelem profesionálního kuchyňského vybavení. Nabízí kvalitní gastro vybavení s orientací na dlouhodobé provozy, kde je důležitá spolehlivost a opakovatelnost výsledků. Produkt reflektuje standardy profesionální výroby a potřeby škol, nemocnic a hotelů.

Finanční a objednací informace

Možnost platby na fakturu se splatností pro instituce (školy, obce, nemocnice) — vhodné pro veřejné zakázky a rozpočtové oddělení. Cena je uvedena za 1 kus. Dodávka a dostupnost dle skladových zásob.

Důvody ke koupi

✔️ Rovnoměrné pečení a křupavá kůrka ✔️ Úspora energie díky kratším cyklům pečení ✔️ Kompatibilita s profi troubami a konvektomaty ✔️ Lehký a odolný hliník pro každodenní provoz ✔️ Standardní rozměr 600 × 400 mm – snadná integrace ✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce Klíčová slova (SEO): TOMGAST, plech na bagety, perforovaný plech, bagety plech 600x400, gastro vybavení, profesionální trouba, konvektomat, pečení baget, platba na fakturu pro školy, gastro provozy.