TOMGAST Nůž na těsto – karta 125 × 850 mm
TOMGAST Nůž na těsto – karta 125 × 850 mm
TOMGAST Nůž na těsto – karta 125 × 850 mm
Praktický a odolný nerezový nůž na těsto určený pro profesionální gastro provozy — školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely i obecní kantýny. Díky robustní konstrukci a dlouhému ostří umožňuje rychlé roztírání, porcování a přenášení velkých objemů těsta, čímž zvyšuje efektivitu práce a zkracuje dobu přípravy porcí. Ideální volba pro každou kuchyni, která potřebuje spolehlivé a hygienické nástroje pro každodenní provoz. 😊
Technické parametry a vlastnosti
- Materiál: nerezová ocel – odolná proti korozi, snadná údržba, bezpečná pro styk s potravinami.
- Úchop: ergonomický plastový úchyt s protiskluzovou úpravou – zajišťuje pevné a bezpečné držení i při vlhkých podmínkách.
- Rozměry: 125 × 850 mm – dlouhé ostří umožňuje rovnoměrné roztírání a rychlé dělení větších porcí těsta bez opakovaných tahů.
- Hygiena: hladké povrchy bez zbytečných spár – minimalizují retenci nečistot a usnadňují mytí v ruce i v myčce nádobí.
- Bezpečnost: zaoblené hrany rukojeti a pevné spojení čepele s úchopem pro stabilní manipulaci v provozu.
Typy provozů, kde se uplatní
Tento nůž na těsto je vhodný pro: školní jídelny, provozy nemocnic, hotely, restaurace, obecní kuchyně a cateringové společnosti. V každém z těchto provozů zvyšuje produktivitu při výrobě pečiva, koláčů a dalších pekařských produktů.
Praktické přínosy v provozu
Úspora času: dlouhé ostří a ergonomie snižují počet pracovních úkonů při porcování a roztírání, což zrychluje linku přípravy. Snížení nákladů na práci díky efektivnějšímu zpracování surovin. Bezpečnost a hygiena minimalizují riziko kontaminace a ztrát surovin při manipulaci. Použití odolného materiálu zajišťuje dlouhou životnost i při častém profesionálním nasazení.
Informace o značce
TOMGAST je rozpoznatelná značka v segmentu gastro vybavení, orientovaná na kvalitu a funkčnost produktů pro profesionální kuchyně. Výrobky TOMGAST jsou navrženy s ohledem na provozní nároky škol, nemocnic a gastronomických provozů. Nabízíme také výhodné obchodní podmínky včetně možnosti platby na fakturu se splatností 14 nebo 30 dnů — vhodné pro školy a veřejné instituce. ✅
Doporučené použití a provozní efekt
V praxi nůž usnadňuje rozdělení těsta na přesné porce, roztírání krémů či přenos těsta z pánve na stůl bez ztrát materiálu. Minimalizuje prostoje při přípravě, snižuje množství odpadu a zlepšuje ergonomii pracovních úkonů. Tento nůž je nezbytnou součástí profesionálního gastro vybavení a pekařského inventáře.
Důvody ke koupi
✅ Efektivita práce: rychlé porcování a roztírání.
✅ Hygiena: snadné čištění, materiály vhodné pro styk s potravinami.
✅ Bezpečnost: ergonomický úchop a stabilní konstrukce.
✅ Úspora nákladů: méně odpadu a kratší doba přípravy.
✅ Univerzální využití: školy, jídelen, restaurací i hotelů.
nůž na těsto, karta na těsto, profesionální nůž na těsto, gastro vybavení, TOMGAST, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení, platba na fakturu pro školy.