Škrabka na brambory 5 kg, HENDI, Kitchen Line, 230V/550W, 620x525x(H)787mm

Škrabka na brambory HENDI 5 kg – spolehlivé řešení pro profesionální kuchyně

Profesionální škrabka na brambory HENDI Kitchen Line 5 kg je navržena pro rychlé, hygienické a ekonomické zpracování hlíz v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích či hotelích. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli, výkonnému motoru a integrovanému oplachu zvládne kontinuální provoz s minimální obsluhou – oloupe a současně umyje kompletní dávku za 2–3 minuty, čímž zvyšuje produktivitu a snižuje provozní náklady. Ideální volba pro gastro vybavení, které požaduje výkon, odolnost a snadnou údržbu. 😊

Popis a hlavní benefity

Zařízení loupá hlízy pomocí brusného kotouče a brusných podložek umístěných na vnitřní straně bubnu. Kryt, kotouč a podložky jsou z kvalitní nerezové oceli — odolné vůči korozi a snadné na čištění. Brusný kotouč má míchadla z hliníkové slitiny pro optimální otáčení suroviny, polykarbonátové víko umožní kontrolu procesu a zvyšuje bezpečnost. Vestavěný přítok čerstvé vody a odtok pečují o to, že brambory odcházejí oloupané a umyté; separátor slupek s perforovanou vložkou snižuje riziko ucpání odtoku.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: HENDI
• Model: Kitchen Line, 5 kg
• Napájení: 230 V / 550 W
• Kapacita náplně: 5 kg
• Objem bubnu: 12 L
• Výstupní výkon: 70–100 kg/h
• Rozměry (ŠxHxV): 620 x 525 x (H)787 mm
• Hmotnost: 37,5 kg
• Třída ochrany proti vodě: IP23
• Časovač: 8 minut s kontrolkami
• Bezpečnost: automatické vypnutí při otevření víka
• Připojení vody: přítok + odtok pro oplachování
• Materiály: nerezová ocel, polykarbonátové víko, hliníková míchadla

Jak zařízení zvyšuje efektivitu a snižuje náklady

Rychlé oloupání jedné dávky za 2–3 minuty a průběžný výstup až 100 kg/h omezuje čas strávený ručním loupáním, snižuje mzdové náklady a zrychluje přípravu surovin při vysokém provozu. Integrovaný oplach zkracuje následné mytí, separátor slupek minimalizuje servis odpadu a riziko ucpání odtoku. V rámci gastro zařízení a profesionální kuchyně je to investice do vyšší produktivity a konzistentní kvality surovin.

Bezpečnost a údržba

Zařízení je navrženo pro bezpečný provoz: při otevření víka se přístroj okamžitě vypne, povrchy z nerezové oceli a odnímatelné části umožňují rychlé čištění. Montážní desky na dvou nohách zajišťují pevné ukotvení k podlaze, což je výhodné pro provozy s častým a intenzivním použitím.

Pro koho je vhodné

Speciálně pro školní jídelny, jídelny firem, nemocniční kuchyně, restaurace, hotely, obce a veřejné instituce, které hledají spolehlivé a efektivní gastro vybavení značky HENDI. Lze jej kombinovat s dalším profesionálním zařízením včetně mrazicích jednotek, jako jsou mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, pro kompletní linky přípravy surovin.

Proč koupit

✅ Robustní konstrukce a snadná údržba

✅ Rychlé oloupání a mytí v jedné operaci

✅ Snižuje pracovní náklady a zvyšuje produktivitu

✅ Bezpečnostní prvky pro profesionální provozy

✅ Vhodné do velkých i středních kuchyní – profesionální škrabka která šetří čas

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.