Ruční ponorný mixér s mixujícím ramenem XM-21, Sammic, 230V/300W, ⌀82x514mm

Ruční ponorný mixér Sammic XM-21 – výkonný pomocník pro profesionální kuchyně

Ruční ponorný mixér s mixujícím ramenem Sammic XM-21 je navržen pro náročné gastro provozy (školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce). Kombinuje kompaktní konstrukci, rychlý výkon 300 W a variabilní otáčky, takže zvládne mixování i šlehání dávky do cca 12 l bez přehřívání. Ideální volba pro profesionální mixér v kuchyni, který šetří čas, snižuje provozní náklady a zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů 🙂.

Hlavní přínosy pro gastro provozy

Mixér XM-21 poskytuje rychlé zpracování polévek, omáček, pyré a dalších surovin s minimální námahou obsluhy. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a protiskluzovému držadlu je provoz bezpečný i při dlouhodobém nasazení. Variabilní otáčky a Click-on-arm zajišťují flexibilitu při práci a rychlou výměnu příslušenství. Perfektní doplněk k dalšímu gastro vybavení jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, doplňuje kompletní provozní řešení v profesionální kuchyni.

Praktické využití a provozní výhody

- Snižuje čas přípravy porcí a zrychluje linku v jídelnách a restauracích. - Minimalizuje potřebu více přístrojů – jeden mixér pro mixování i šlehání. - Konstrukce zabraňuje přehřívání motoru při nepřetržitém provozu, čímž prodlužuje životnost a snižuje servisní náklady. - Odnímatelná mixovací ramena lze mýt v myčce – úspora personální práce a vyšší hygiena. - Nízká hmotnost (2,3 kg) usnadňuje manipulaci a skladování.

Technické parametry

• Značka: Sammic
• Model: XM-21
• Napájení: 230 V
• Výkon: 300 W
• Nastavitelné otáčky: 1 500–15 000 ot./min
• Maximální jednorázový objem: cca 12 l
• Délka mixovacího ramene: 250 mm
• Max. přípustné ponoření: 200 mm
• Průměr krytu nože: ø82 mm
• Úroveň hluku: < 80 dB
• Hmotnost netto: 2,3 kg
• Materiál ramene: nerezová ocel (mytí v myčce)
• Připojitelné příslušenství: mixovací a šlehací ramena řady MA (k zakoupení samostatně)

Bezpečnost, údržba a kompatibilita

Kryt motoru je konstruován tak, aby se nepřehříval ani při delším provozu, a kontrolka napájení indikuje okamžité připojení k síti. Protiskluzové držadlo minimalizuje riziko sklouznutí při manipulaci. Díky systému Click-on-arm je výměna ramen rychlá a bezpečná, což zkracuje prostoje v kuchyni. Ramena lze mýt v myčce, což zjednodušuje čištění a zvyšuje hygienu provozu.

Co mixér usnadňuje a jak šetří náklady

Mixér zrychluje obsluhu linky i přípravu velkých objemů, snižuje spotřebu několika menších přístrojů a minimalizuje potřebu servisu díky robustní stavbě. Nižší provozní doba a snadná údržba snižují personální náklady. Perfektní volba pro gastro vybavení provozů, které hledají spolehlivý a profesionální mixér od značky Sammic.

Důvody ke koupi

✅ Výkon 300 W a variabilní otáčky pro univerzální použití ✅ Jednorázový objem do 12 l – vhodné pro jídelny a catering ✅ Nerezové rameno (250 mm) – odolné a snadné čištění ✅ Click-on-arm – rychlá výměna příslušenství ✅ Nízká hmotnost 2,3 kg – snadná manipulace ✅ Bezpečnostní funkce a kontrolka napájení ✅ Kompatibilita s příslušenstvím řady MA Tento ruční ponorný mixér Sammic XM-21 je spolehlivou součástí profesionálního kuchyňského vybavení, vhodnou pro široké spektrum gastro provozů — od školních jídelen přes nemocnice po restaurace a hotely. Doporučené doplnění sortimentu: mrazicí skříň, mrazák pro gastro a další profesionální mrazicí zařízení pro kompletní provozní řešení.