Profesionální planetární mixér Kitchen Line -itrů, HENDI, Kitchen Line, 20L, 230V/1100W, 496x570x(H)880mm

Profesionální planetární mixér Kitchen Line 20 l – HENDI

Výkonný a spolehlivý planetární mixér Kitchen Line od značky HENDI je navržen pro intenzivní provozy školních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic a veřejných institucí. Umožňuje rychlé a konzistentní zpracování těst, šlehání a mixování velkých dávek s minimální námahou obsluhy, čímž zvyšuje efektivitu provozu a snižuje režijní náklady. Ideální řešení do kuchyní, které požadují robustní gastro vybavení s dlouhou životností 😊

Popis produktu

Planetární mixér má litinový plášť na čtyřech podporách pro stabilitu při vysokých zatíženích. Nerezová mísa o objemu 20 l (AISI201) a robustní kryt z nerezové oceli zajišťují hygienu a dlouhou životnost. Součástí jsou tři profesionální nástavce z AISI430: metla, míchadlo a hnětací hák, které pokrývají široké spektrum technologických postupů od šlehání bílků po hnětení těst. Díky třírychlostnímu nastavení (197 / 317 / 462 ot./min) dosáhnete optimální konzistence pro každý recept. Odolný šnekový pohon z chromované oceli a převodovka z bronzu minimalizují opotřebení i při častém používání. Bezpečnost je zajištěna pákovým zvedáním mísy, bezpečnostním spínačem krytu a přehřátím s pojistkou a resetem. Digitální ovládání usnadňuje přesné nastavení provozu.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: Kitchen Line, 20 l
• Typ: profesionální planetární mixér
• Objem mísy: 20 l
• Max. dávka suché mouky: 5 kg
• Max. várek těsta: 8 kg
• Materiál těla: litina na 4 podporách
• Materiál mísy: nerezová ocel AISI201
• Příslušenství: metla, míchadlo, hák (AISI430)
• Rychlosti (ot./min): 197 / 317 / 462
• Výkon / napětí: 1100 W / 230 V, 50/60 Hz
• Pohon a převodovka: chromovaný šnek + bronzová převodovka
• Zvedání mísy: pákový mechanismus
• Ovládání: digitální panel
• Bezpečnost: spínač krytu + pojistka proti přehřátí
• Hmotnost: 78 kg
• Rozměry (š×h×v): 496 × 570 × 880 mm

Výhody v provozu

Konzistentní kvalita směsí: planetární pohyb zajišťuje rovnoměrné zpracování těst a krémů bez nutnosti častého doplňování ruční práce. Úspora času a práce znamená nižší personální náklady a rychlejší obrat porcí.

Odolnost a nízké provozní náklady: kovový šnek a bronzová převodovka snižují potřebu servisu, materiály AISI zajišťují odolnost vůči korozi. V kombinaci s dalšími zařízeními v sortimentu gastro vybavení (např. mrazicí skříň, mrazák pro gastro nebo jiné profesionální mrazicí zařízení) tvoří spolehlivou základu profesionální kuchyně.

Bezpečnost a ergonomie: pákový mechanismus a zajištění krytu minimalizují riziko úrazu; digitální ovládání usnadňuje školení personálu a zvyšuje produktivitu. Použitím tohoto profesionálního mixéru snížíte množství odpadu a zvýšíte konzistenci výsledků při větších sériích.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce s dlouhou životností

✅ 20 l mísa pro větší dávky a rychlejší výrobu

✅ Úspora času díky efektivnímu planetárnímu míchání

✅ Bezpečnostní prvky pro provozy s více uživateli

✅ Nízké nároky na údržbu díky kvalitním převodům

Produkt je vhodný tam, kde se vyžaduje profesionální mixování: školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely i obecní kuchyně. Pokud hledáte spolehlivé a výkonné zařízení do vašeho gastro provozu, tento profesionální mixér Kitchen Line od značky HENDI představuje ekonomické a efektivní řešení. 🍽️

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.