PRISMAFOOD pec na pizzu TRAYS 44 TR

PRISMAFOOD pec na pizzu TRAYS 44 TR

Výkonná multifunkční (možnost pečení pizzy, cukrářských produktů a chleba) elektrická pec řady TRAYS GLASS. Snadné a přehledné mechanické ovládání umožňuje individuální nastavení výkonu spodních a horních těles díky 6 rozděleným tělesům (3 horní + 3 spodní) v komoře. Možnost zcela vypnout spodní/horní tělesa. Komora je vybavena komínkem, analogovým teploměrem a termostatem do 500°C. Robustní provedení s nerezovým čelem, kvalitní izolací a opláštění v laku. Model „TR” s celošamotovým provedením komory
(lepší akumulace, snížení tepelných ztrát a energie).

• rozměr a provedení komory vhodné pro pečení pizzy, cukrářských produktů a chleba, výkonný model s možností využití pekařských plechů 600x400mm
• model „TR” je s celošamotovým provedením komory (spodní, horní a boční a zadní šamoty) = maximální akumulace teploty, výrazné snížení tepelných ztrát a tím i spotřeby energie.

Firma Prismafood je předním evropským výrobcem technologie pro pizzerie. Všechna zařízení jsou vyráběna v továrnách ve Valvasone, provincie Pordenone v Itálii. Vášeň, kompetence a neustálé vzdělávání zaměstnanců, spolu s rozsáhlými zkušenostmi z řízení, umožnily rychlý rozvoj firmy. Společnost Prismafood srl vlastní celý výrobní proces čímž může garantovat svým zákazníkům permanentní kvalitu a rychlou reakci na jakýkoli požadavek, technickou podporu či dodávku originálních náhradních dílů. Prostřednictvím zastoupení v ČR je zajištěn trvalý sklad náhradních dílů a technologická podpora všem produktům.

• Ovládání: mechanické
• Kapacita : 4ks (Ø 40cm)
• Komora : 820x840mm

• Napájení: 400 V
• Příkon: 13,8 kW
• Šířka: 1100 mm
• Hloubka: 1074 mm
• Výška: 745 mm
• Provedení: nerezové čelo a dveře
• Hmotnost: 184 kg
• Rozměr komory: 820x840x175 mm
• Kapacita: 4+4 pizzy 400mm / 2+2 plechy 400x600mm
• Ovládání: analogové (s teploměrem)
• Počet komor: 2 (výška komory 175mm)
• Provedení komory: celošamotové TR (dno, strop, boky a záda)
• Regulace teploty: 50 - 500°C
• Regulace výkonu: individuálně (spodních a horních těles každé komory)
• Rozměry (š x h x v) [mm]: 1100x1074x745
• Výkon horních těles: 3+3 (á 1150W)
• Výkon spodních těles: 3+3 (á 1150W)