Nářezový stroj 220, HENDI, Profi Line, 230V/280W, 506x435x(H)347mm

Nářezový stroj 220 – HENDI Profi Line (230V/280W)

Profesionální šikmý nářezový stroj značky HENDI, řady Profi Line, navržený pro každodenní použití v jídelnách, školních provozech, nemocnicích, restauracích a hotelích. Tento profesionální kráječ kombinuje robustní konstrukci z potahovaného hliníku, výkonný motor a integrované bezpečnostní prvky, které zvyšují efektivitu přípravy pokrmů a snižují provozní náklady. Ideální volba pro gastro provozy hledající spolehlivé a snadno udržovatelné gastro vybavení s dlouhou životností. 😊

Popis produktu

Tělo stroje je z potahovaného hliníku, což zaručuje odolnost proti korozi a snadné čištění. Šikmé provedení s nožem z tvrzené nerezové oceli (Ø 220 mm) poskytuje čistý a přesný řez. Vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí a dodatečnou ochranou proti aktivaci zvyšuje bezpečnost obsluhy. Stroji je vestavěná bruska a ochrana ostří; podavač má bezpečnostní kryt a uzamykatelný odkladač pro bezpečný provoz.

Technické parametry

• Tělo: potahovaný hliník
• Průměr nože: 220 mm
• Max. průměr řezu: 150 mm
• Nastavení tloušťky řezu: plynulé až do 12 mm
• Napětí / výkon: 230 V / 280 W
• Rozměry: 506×435×(H)347 mm
• Chlazení motoru: vzduchem chlazený motor
• Bezpečnostní prvky: ochrana ostří, uzamykatelný odkladač, ochrana aktivace
• Údržba: snadno odnímatelné části pro rychlé čištění
• Vhodné pro: krájení masa, uzenin, větších kusů potravin

Praktické přínosy v provozu

Tento kráječ masa zvyšuje produktivitu díky přesnému a opakovatelnému krájení (nižší ztráty suroviny). Extra silný motor ulehčuje řezání tuhého masa a zkracuje čas přípravy porcí. Odnímatelné díly a měkké povrchy snižují čas na čištění a náklady na údržbu, což ocení zejména větší kuchyně a zařízení veřejného stravování. Vhodný jako součást kompletního gastro vybavení pro školy, nemocnice i hotely.

Bezpečnost a údržba

Stroj splňuje všechny požadavky pro komerční použití: při nastavení tloušťky na 0 je čepel za ochranným krytem, nelze jej aktivovat bez přítomnosti brusky nebo krytu kotouče a odkladač lze odejmout pouze s čepelí v nulové pozici. Pro dlouhodobý provoz doporučujeme pravidelnou kontrolu a čištění, použití odpovídajících ochranných pomůcek a případnou výměnu nože za nepřilnavé verze při častém krájení sýrů (stroj je standardně nevhodný pro krájení sýrů, lze dokoupit nepřilnavé nože).

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce a dlouhá životnost

✅ Výkonný motor pro krájení tuhého masa

✅ Integrovaná brousička a ochranné prvky pro bezpečný provoz

✅ Snadná údržba a rychlé čištění odnímatelných dílů

✅ Optimalizuje čas přípravy a snižuje odpad při porcování

Použitím tohoto elektrického kráječe značky HENDI získáte spolehlivý pomocník do profesionální kuchyně — ideální řešení pro moderní kuchařské zařízení a gastro provozy, které požadují výkon, bezpečnost a jednoduchou údržbu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.