Moduline vozík vyhřívaný HHA201EV 20xGN1/1 vent

Moduline vozík vyhřívaný HHA201EV 20xGN1/1 vent

Moduline AIRFLOW+ je nová řada banketových vozíků s ventilovaným ohřevem pro catering. Modely AIRFLOW+ nabízí řadu ventilovaných vozíků, které jsou ideální pro rychlou obslužnost Transport, udržení a výdej teplého jídla v jídelnách, v hotelových konferenčních sálech, nemocnicích, domovech důchodců a dalších stravovacích provozech. Horký vzduch je vytvářen „zásuvkou Hot Box“ umístěnou ve spodní části vozíku a následně dynamicky distribuován do vzduchového dopravníku umístěného v zádech komory vozíku, tak aby se teplo rovnoměrně rozvádělo a rozprostřelo uvnitř komory a dostalo do všech zásuvů bez přímého proudění na jídlo. Tímto způsobem AIRFLOW+ zabraňuje nežádoucí dehydrataci a povrchové připalování jídla, typický efekt mnoha ventilovaných vozíků. „Hot box“ je vybaven nádržkou na vodu pro možnost mechanického přivlhčování komory pomocí odpařování vody. Vozíky jsou vybaveny a řízeny digitálním regulátorem teploty, který může být příplatkově vybaven Wifi modulem pro vzdálené připojením a ovládání zařízení pomocí cloudové aplikace (volitelné).

Funkční vlastnosti a výhody

• Regulace teploty +30 až +90 ºC pomocí digitálního ovládání, zobrazující nastavené a naměřené teploty. (příplatkově ovládání s možností WI-FI dálkového přístupu a ovládání)
• Pro možnost mechanického přivlhčení v komoře je vozík vybaven vnitřní nádobou na vodu s ochranou proti přeplnění.
• Možnost uchovat potraviny s přidanou vlhkostí nebo bez ní výsledkem je flexibilita aplikace
• Distribuce vzduchu AIRFLOW+ s rovnoměrným a nepřímým rozptylem tepla, aby nedošlo k dehydrataci potravin
• Snadné vyjmutí „Hot boxu“, větrací sady a postranních zásuvů pro usnadnění čištění a údržbu
• Nízká hmotnost konstrukce s dlouhými bočními držadly pro snadnou manipulaci, také díky 4 otočným kolečkům (2 brzděná)
• Obvodové nárazníky pro ochranu těla zařízení a 2 dlouhé rukojeti pro usnadnění přepravy zařízení
• Dvířka jsou vybaveny 2 ručními odvětracími otvory pro manuální nastavení vlhkosti, odvlhčení.
• Otevírání dveří 270° s bočním magnetem pro udržení dveří otevřených během servisu nebo pohybu
• Těsnění dveří vyrobeno ze snadno vyměnitelného silikonu a odolného vůči vysoké teplotě
• Nerezové komora je kvalitně utěsněná a provedena se zaoblenými rohy usnadňující čištění a zabraňující úniku vody
• Vyjímatelné a omyvatelné vnitřní zásuvy s roztečí 75mm. Kapacita GN dle modelu (10 x GN1/1 nebo GN2/1;  20x GN1/1 a GN2/1).
• (příplatkově lze dodat zásuvy s větší roztečí 90mm a kapacitou 8x GN nebo 16x GN)

• Napájení: 230 V/1N/50 HZ
• Příkon: 2,3 kW
• Šířka: 578 mm
• Hloubka: 740 mm
• Výška: 1857 mm
• Kapacita: 20 x 1/1 GN
• Maximální kapacita: 48 kg
• Pracovní teplota: +30°/+90°C