Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT282K "HOLD" 2 oddělené komory

Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT282K "HOLD" – 2 oddělené komory

Moduline CHT282K HOLD je profesionální nízkoteplotní vozík typu Cook & Hold navržený pro náročné provozy — školní jídelny, kuchyně hotelů, nemocnic, catering i centrální výrobny. Nabízí dvojitou nezávislou komoru, kapacitu až 80 kg a plynulé, šetrné udržování teploty pomocí patentovaného systému DeliWARM®. Ideální pro přípravu a distribuci velkých objemů pokrmů s minimálními ztrátami hmotnosti a bez vysušení produktu. 😊

Popis a klíčové výhody

Vozík je vybaven statickým přenosem tepla (bez ventilátoru) — topný kabel vede po obvodu komory a zajišťuje rovnoměrné ohřívání. Výsledkem jsou stabilní teploty, minimální ztráta šťavnatosti a žádné nutné zvlhčování komory, což snižuje spotřebu vody a provozní náklady. Dvě zcela nezávislé komory umožňují současnou přípravu různých receptur nebo provozních režimů s vlastním dotykovým ovládáním, programy a jádrovou sondou. Robustní nerezová konstrukce a ergonomická kolečka zajišťují bezpečnou manipulaci i při plném zatížení.

Praktické využití v provozu

CHT282K výrazně zrychlí plánování výroby — po dosažení nastavené teploty jádra automaticky přejde do režimu HOLD, čímž eliminuje převaření a umožní flexibilní rozvoz jídel. Vhodné pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, catering, hotely a centrální kuchyně. Produkt kombinuje vlastnosti profesionálního gastro vybavení, mobilního vozíku a zařízení pro nízkoteplotní vaření.

Technické parametry

• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Příkon: 3,0 kW
• Šířka: 760 mm
• Hloubka: 845 mm
• Výška: 1780 mm
• Hmotnost: 111 kg
• Kapacita: 16 × GN 2/1 nebo 32 × GN 1/1
• Maximální kapacita: 80 kg
• Provozní teplota: 30–120 °C
• Počet programů: 5
• Rozteč zásuvů: 75 mm
• Wi‑Fi: volitelné

Proč koupit Moduline CHT282K HOLD?

✅ Maximální kvalita porcí díky šetrnému DeliWARM® systému.
✅ Úspora provozních nákladů – nižší spotřeba vody a nižší ztráty váhy potravin.
✅ Flexibilita provozu díky dvěma nezávislým komorám a programům.
✅ Bezpečná distribuce a ergonomie pro mobilní provoz.
✅ Vysoká kapacita pro centrální kuchyně a catering.
✅ Jednoduchá údržba a servisní přístup.

Značka a důvěryhodnost

Moduline je ověřený výrobce profesionálního gastro vybavení s důrazem na kvalitu, odolnost a inovace. Model CHT282K kombinuje technologii Cook & Hold s prověřenými technologiemi pro nízkoteplotní vaření. Tento nízkoteplotní vozík je vhodný tam, kde je požadováno spolehlivé profesionální gastro zařízení s dlouhou životností.