Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT281K "HOLD"

Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT281K "HOLD" — profesionální nízkoteplotní vozík pro stabilní udržování a pomalé pečení

Moduline CHT281K HOLD je navržený pro profesionální kuchyně, školní jídelny, nemocnice, hotely a catering — poskytuje přesnou kontrolu teploty pro pomalé pečení, šetrnou tepelnou úpravu a dlouhodobé udržování jídel bez vysušení. Díky dvěma nezávislým komorám a patentované technologii DeliWARM® dosahujete rovnoměrného výsledku a minimalizujete ztráty hmotnosti surovin. Ideální řešení pro gastro vybavení, které vyžaduje opakovatelnost a konzistenci výkonu. 🙂

Popis a hlavní přínosy

CHT281K HOLD kombinuje dvě nezávislé komory (8+8 x GN 1/1) s elektronikou pro samostatné nastavení teploty, času a režimu HOLD. Patentovaná technologie DeliWARM® pracuje se statickým přenosem tepla bez nucené cirkulace — výsledkem je rovnoměrné prohřátí bez proudění vzduchu, které by vysušovalo potraviny. Integrovaná jádrová sonda zajišťuje přesnou kontrolu a automatické přepnutí do udržovacího režimu po dosažení cílové teploty. Vozík je mobilní, s robustními kolečky a ergonomickými klikami pro snadnou manipulaci v kuchyni.

Technické parametry

• Výrobce: Moduline
• Model: CHT281K "HOLD"
• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Příkon: 2 kW
• Rozměry (Š×H×V): 550 × 725 × 1780 mm
• Hmotnost: 88 kg
• Kapacita zásuvek: 16 × GN 1/1 (8+8)
• Maximální zatížení: 40 kg
• Provozní teplota: 30–120 °C
• Ovládání: digitální, 2 kapacitní panely
• Počet programů: 5 (ukládání vlastních programů)
• Rozteč zásuvek: 75 mm
• Komunikačně: Wi‑Fi volitelné

Kde se nejlépe uplatní

Vozík je určen do provozů, které potřebují konzistentní výsledky a flexibilitu: školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely, cateringové služby, výrobny pokrmů a restaurace. Díky dvoukomorovému provedení můžete současně provádět pomalé pečení a paralelně udržovat hotové pokrmy, což zrychluje výdej a snižuje logistické ztráty.

Úspory, efektivita a bezpečnost

Nižší ztráty surovin — statické vytápění DeliWARM® minimalizuje vysoušení masa a pokrmů, čímž snižuje odpad. Automatika s jádrovou sondou omezuje riziko převaření a snižuje potřebu kontroly obsluhou. Robustní konstrukce a bezpečnostní termostaty zajišťují provoz bez rizik, dveře s magnetickým uzávěrem a zámkem klávesnice brání nechtěným zásahům. ✅

Značka a spolehlivost

Moduline je synonynem kvalitního gastro zařízení — výrobce s dlouholetou tradicí v profesionálním vybavení kuchyní. Model CHT281K navazuje na zkušenosti značky v oblasti nízkoteplotního pečení a udržování pokrmů, což garantuje odolnost a servisní podporu v provozech.

Proč koupit

✅ Nezávislé dvě komory pro paralelní přípravu a udržování.

✅ DeliWARM® pro šetrné nízkoteplotní pečení bez vysoušení.

✅ Integrovaná jádrová sonda pro přesnou kvalitu a bezpečnost.

✅ Mobilní konstrukce pro flexibilní nasazení v provozu.

✅ Snížení potravinových ztrát a úspora pracovní doby.

Moduline CHT281K HOLD představuje spolehlivé gastro vybavení pro každou profesionální kuchyni, která požaduje konzistentní výsledky, úsporu surovin a jednoduchou obsluhu.