Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT082K "HOLD"

Moduline vozík nízkoteplotní el. CHT082K "HOLD"

Moduline CHT082K HOLD je profesionální nízkoteplotní vozík navržený pro šetrné pečení, dlouhodobé uchovávání a precizní regeneraci pokrmů při přesně řízené teplotě. Díky patentované technologii DeliWARM poskytuje rovnoměrný přenos tepla bez nucené cirkulace vzduchu, což zachovává přirozenou šťavnatost, strukturu i aroma masa, ryb a gastronomických specialit — ideální volba pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, catering a centrální výrobny. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Vozík kombinuje přesné digitální ovládání s možností uložení receptur a průběžným měřením teploty pomocí integrované jádrové sondy. Po dokončení tepelného cyklu se zařízení automaticky přepne do režimu udržování teploty (HOLD), což výrazně zjednodušuje výdej a logistiku provozu. Robustní nerezová konstrukce a kolečka zaručují dlouhou životnost a snadnou manipulaci v provozních prostorách.

Technické parametry

• Typ: nízkoteplotní vozík CHT082K "HOLD"
• Kapacita: 8× GN 2/1
• Maximální nosnost: 40 kg
• Teplotní rozsah: 30–120 °C
• Příkon: 1,5 kW
• Napájení: 230 V / 50 Hz
• Ovládání: elektronické, digitální displej
• Počet programů: možnost uložení až 5 programů
• Jádrová sonda: integrovaná pro průběžné sledování teploty
• Technologie: DeliWARM – šetrné nízkoteplotní ohřívání
• Vodicí lišty: vyjímatelné, rozteč 75 mm
• Dveře: izolované s magnetickým těsněním
• Odvod vlhkosti: regulace odvětrávání komory
• Rozměry (Š×H×V): 750 × 860 × 1060 mm
• Hmotnost: 60 kg
• Mobilita: robustní kolečka pro snadnou manipulaci
• Volitelně: Wi‑Fi zařízení

Provozní využití

Vozík najde uplatnění v profesionální kuchyni, školní jídelně, nemocničním provozu, hotelu, cateringu i v obecních kuchyních. Je určen tam, kde je potřeba stabilní držení teploty, plánovaný výdej porcí a minimalizace ztrát kvality při skladování a regeneraci teplých pokrmů. Použití v centrálních výrobnách zvyšuje efektivitu a kapacitu přípravy jídel.

Jak usnadňuje provoz a šetří náklady

Díky přesnému nastavení teploty a automatickému režimu HOLD se snižuje časová náročnost přípravy a riziko převaření či vysušení. Ukládáním programů dosáhnete opakovatelné kvality bez nutnosti opakovaných zásahů obsluhy, což snižuje odpad a personální náklady. Efektivní izolace a nízký příkon 1,5 kW pomáhají optimalizovat spotřebu energie.

O značce Moduline

Moduline je ověřený dodavatel profesionálního gastro vybavení s důrazem na kvalitu, spolehlivost a servis. Produkty značky jsou navrženy pro náročné provozy a dlouhodobé zatížení, což zaručuje stabilní výkon a dlouhou životnost. Výrobce poskytuje odborný servis a dostupné náhradní díly, což usnadňuje provoz v institucích jako jsou školy, nemocnice a hotely.

Důvody ke koupi

✅ Šetrné nízkoteplotní pečení a udržování – zachová chuť a šťavnatost.

✅ Precizní řízení teploty (30–120 °C) a jádrová sonda pro konzistentní výsledky.

✅ 8× GN 2/1 kapacita – ideální pro větší porce a centrální výrobu.

✅ Úspora energie a méně odpadu díky přesným programům.

✅ Robustní konstrukce a mobilita – jednoduchá manipulace v provoze. ✔️

Moduline CHT082K HOLD představuje moderní řešení pro profesionální kuchyně hledající spolehlivý nízkoteplotní vozík, který zvyšuje efektivitu, snižuje náklady a zajišťuje konstantní kvalitu jídel. Tento gastro vozík a profesionální nízkoteplotní zařízení je vhodné doplnit dalším gastro vybavením pro komplexní provoz.