Řezačka masa – Emulgátor KE-5V s elektronickým grafickým panelem, Sammic, 400V/1500W, 286x387x(H)439mm

Řezačka masa – Emulgátor KE-5V s elektronickým grafickým panelem, Sammic

Řezačka masa – emulgátor KE-5V je navržena pro náročné profesionální provozy: školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace i komerční kuchyně. Kombinuje vysoký výkon, přesné řízení otáček a pokročilé bezpečnostní prvky, které zaručují stabilní a efektivní zpracování masa, omáček a emulzí. Ideální jako součást gastro vybavení pro zrychlení přípravy, snížení ztrát surovin a zvýšení hygieny práce. 🔧

Popis a hlavní výhody

KE-5V od značky Sammic nabízí robustní konstrukci z nerezové oceli a hliníkové slitiny, odolnou proti opotřebení a snadno udržovatelnou. Elektronický grafický panel s přehlednými parametry umožňuje nastavit pracovní čas, sledovat rychlost (číslo i ot./min) a využít funkci pulzu při sekání jemných surovin. Díky funkci Force Control lze monitorovat až čtyři klíčové parametry motoru (proud, výkon, teplota IGBT, teplota motoru), což zvyšuje životnost zařízení a minimalizuje riziko přetížení. Vhodné pro profesionální řezačky masa, emulgátory a další gastro vybavení v komerčních provozech.

Technické parametry a vlastnosti

• Model: KE-5V
• Výrobce: Sammic
• Napětí: 400V
• Výkon: 1500W
• Objem nádoby: 5,5 l
• Rychlosti: 2 stupně – 1500 a 3000 ot./min
• Materiál korpusu: nerezová ocel + hliníková slitina
• Rozměry: 286 x 387 x (H)439 mm
• Ovládání: elektronický grafický panel s indikací otáček a čísla rychlosti
• Bezpečnost: mikrospínače blokující spuštění při nesprávné montáži bloku nebo víka
• Funkce Force Control: monitorování proudu, výkonu, teploty IGBT a teploty v motoru
• Příslušenství v balení: zoubkovaný nůž

Praktické využití v provozu

KE-5V usnadňuje přípravu mletého masa, emulzí, omáček a náplní. Díky dvěma rychlostem a pulzní funkci dosáhnete konzistentní struktury produktu bez přehřátí surovin. Monitorování pracovních parametrů snižuje riziko poruchy a zkracuje prostoje, což vede ke snížení provozních nákladů. Robustní materiály a snadno odnímatelná nerezová nádoba s průhledným polykarbonátovým víkem zlepšují hygienu a údržbu. Vhodné do školních jídelen, nemocnic, restaurací, hotelů a dalších veřejných institucí. 👍

Důvody ke koupi

✅ Vyšší produktivita díky dvěma rychlostem a přesnému řízení

✅ Bezpečný provoz díky více bezpečnostním mikrospínačům

✅ Snížení provozních nákladů díky monitoringu Force Control

✅ Snadná údržba – odnímatelná nerezová nádoba a snadný přístup k noži

✅ Univerzální použití pro emulgace, mletí, mixování a sekání

Řezačka masa – emulgátor KE-5V od Sammic je spolehlivým partnerem pro profesionální gastro provozy, které vyžadují rychlost, přesnost a dlouhodobou odolnost. Doporučujeme jako investici do kvalitního gastro vybavení pro komerční kuchyně, kde se klade důraz na výkon, hygienu a bezpečnost.