Kutr-emulgátor s proměnnou rychlostí Compact Line KE-4V Ultra, Sammic, Černá, 252x309x(H)434mm

Kutr-emulgátor s proměnnou rychlostí Compact Line KE-4V Ultra – Sammic

Compact Line KE-4V Ultra od značky Sammic je robustní a kompaktní kutr-emulgátor navržený pro intenzivní provozy ve školních jídelnách, nemocnicích, restauracích, hotelích a obecních závodech. Díky variabilní regulaci rychlosti, silnému bezkartáčovému motoru a odolné konstrukci z vyztuženého polymeru nabízí rychlé a konzistentní mletí, sekání, míchání a emulgování s minimální náročností na údržbu — ideální řešení pro profesionální kuchyně a gastro provozy. 😊

Popis a hlavní přínosy

Korpus z vyztuženého polymeru a průhledné polykarbonátové víko se zvláštním otvorem pro doplňování surovin zaručují bezpečný a přehledný provoz bez přerušení cyklu. Mísa o objemu 4,4 l s ergonomickým držadlem je optimalizovaná pro menší až střední porce, zatímco funkce emulgování zajišťuje homogenní texturu u šťáv, dresinků a past. Voděodolné provedení a tichý chod snižují časovou náročnost údržby a zvyšují komfort práce v kuchyni. Toto zařízení je součástí profesionálního gastro vybavení, které snižuje náklady práce, urychluje přípravu a zvyšuje konzistenci výsledků.

Praktické využití v provozu

- Rychlé zpracování masa, omáček, pomazánek a polotovarů s důrazem na kvalitu výsledné struktury. - Možnost doplňování ingrediencí během provozu ušetří čas obsluhy a minimalizuje přerušení workflow. - Nízká hlučnost a robustní konstrukce vhodná pro nemocniční kuchyně, školní jídelny a hotely. - Kompatibilní s dalším gastronomickým vybavením a příslušenstvím, které lze dokoupit.

Technické parametry

• Model: Compact Line KE-4V Ultra (Sammic)
• Značka: Sammic
• Objem mísy: 4,4 l
• Materiál korpusu: vyztužený polymer
• Víko: průhledný polykarbonát s otvorem
• Rychlost: 5stupňová regulace 300–3000 ot./min
• Výkon motoru: 1100 W, bezkartáčový
• Bezpečnost: dvojité mikrospínače u mísy a víka
• Voděodolnost: ano
• Hmotnost netto: 11,9 kg
• Rozměry: 252 × 309 × (H)434 mm
• Příslušenství: k dispozici samostatně

Jak snižuje náklady a zvyšuje efektivitu

Přesná regulace rychlosti a výkonný bezkartáčový motor umožňují zpracovat více surovin za kratší čas bez přehřívání — to znamená menší prostoj a nižší náklady na pracovní sílu. Homogenizace a emulgování zlepšují kvalitu hotových pokrmů a snižují množství odpadu díky rovnoměrnému zpracování surovin. Robustní materiály prodlužují životnost zařízení a snižují náklady na servis. ✔️

Bezpečnost a údržba

Zařízení obsahuje dvojité bezpečnostní mikrospínače (mísu a víko) a voděodolné provedení pro snadné čištění. Průhledné víko umožňuje kontrolu procesu bez rizika znečištění. Pravidelná údržba je jednoduchá a rychlá, což minimalizuje čas mimo provoz a zvyšuje dostupnost zařízení v profesionální kuchyni. 🧰

Důvody ke koupi

✓ Kompaktní a odolné provedení vhodné do intenzivních gastro provozů ✓ Variabilní rychlost 300–3000 ot./min pro přesné zpracování surovin ✓ Výkonný bezkartáčový motor 1100 W pro spolehlivý provoz ✓ Funkce emulgování pro hladké omáčky a dresinky ✓ Nízká hlučnost a snadná údržba šetří čas i náklady Tento kutr-emulgátor představuje spolehlivé profesionální zařízení pro moderní kuchyně a gastro vybavení, kde je klíčová rychlost, bezpečnost a konzistentní kvalita výsledků. Značka Sammic je zárukou robustního provedení a dlouhé životnosti.