Kuchyňský mixér 20, HENDI, Profi Line, 18,9L, 230V/375W, 460x520x(H)880mm

Kuchyňský mixér 20, HENDI Profi Line – výkonný planetární mixér pro profesionální provozy

Planetární mixér Kuchyňský mixér 20 z řady Profi Line od značky HENDI nabízí spolehlivý, robustní a víceúčelový nástroj pro školní jídelny, provozy stravování, nemocnice, hotely i restaurace. Je navržen pro pravidelné nasazení v profesionální kuchyni: zrychlí přípravu těst, zaručí konzistentní výsledky při šlehání bílků a sníží pracovní náročnost při větších sériích. Díky pevné litinové konstrukci a nerezové míse AISI304 je mixér odolný proti opotřebení a snadno udržovatelný. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Planetární systém zajišťuje rovnoměrné zpracování těsta a šlehaných směsí, což zkracuje dobu přípravy a snižuje množství oprav. Mísa 18,9 l (AISI304) je vhodná pro přípravu těst i větších dávek krémů; maximální várka suché mouky 2,3 kg a maximální várka těsta 3,68 kg odpovídá požadavkům středních gastro provozů. Robustní převodovka z legované oceli SNCM21 a hřídele uložené v kuličkových ložiskách zajišťují dlouhou životnost i při častém zatížení. Bezpečnostní kryt s přerušením chodu stroje při otevření a pákový mechanismus pro rychlé zdvihání mísy zvyšují bezpečnost a ergonomii práce.

Technické parametry

• Model: Planetární mixér 20 Profi Line, HENDI
• Objem mísy: 18,9 l
• Max. suchá mouka: 2,3 kg
• Max. várek těsta: 3,68 kg
• Plášť: litina
• Mísa: nerezová ocel AISI304
• Příslušenství: metla, míchadlo, hák (hliník)
• Výkon / napětí: 375 W / 230 V, 50/60 Hz
• Převodovka: legovaná ocel SNCM21
• Ložiska: kuličková
• Ovládání: manuální
• Timer: do 15 minut
• Bezpečnost: spínač na krytu mísy (automatické vypnutí)
• Mechanismus zdvihu: pákový
• Rozměry (VxŠxH): 880 x 460 x 520 mm
• Hmotnost: 100 kg

Co mixér usnadňuje a jak zvyšuje efektivitu

Mixér umožňuje sériovou výrobu těst a šlehaných směsí bez únavy zaměstnanců, zajišťuje konstantní kvalitu a snižuje prostoj při přípravě. Díky rychlému nasazení příslušenství ušetříte čas na přechod mezi činnostmi (šlehání, míchání, hnětení). Robustní konstrukce minimalizuje servisní náklady a riziko poruchy — nižší náklady na opravy a delší provozuschopnost znamenají úspory v dlouhodobém provozu gastro vybavení.

Bezpečnost a údržba

Díky nerezové míse a odolným krytům se čištění provádí rychle a hygienicky, což je klíčové pro školní jídelny, nemocnice a restaurační provozy. Bezpečnostní spínač zabraňuje spuštění se otevřeným krytem. Materiály jako AISI304 nerez a litina zajišťují odolnost vůči chemikáliím a častému mytí.

Proč koupit tento mixér

✅ Robustní průmyslové provedení s dlouhou životností. ✅ Vysoká kapacita mísy pro efektivní dávkování. ✅ Konzistentní výsledky díky planetárnímu systému. ✅ Nízké provozní náklady a odolná převodovka. ✅ Snadná údržba a hygienické provedení. ✅ Bezpečnostní prvky s automatickým vypínáním. ✅ Univerzální příslušenství pro více typů úkonů. Tento profesionální mixér HENDI je ideální volbou pro každé gastro zařízení hledající spolehlivé, efektivní a trvanlivé řešení – od školních jídelen přes nemocnice až po hotely a restaurace. Zařaďte do své kuchyně kvalitní gastro vybavení a zvyšte produktivitu i kvalitu pokrmů.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.