Kráječ s proměnnou rychlostí Compact Line CA-2V, Sammic

Kráječ s proměnnou rychlostí Compact Line CA-2V, Sammic

Kráječ s proměnnou rychlostí Compact Line CA-2V od značky Sammic je navržen pro náročné provozy — školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely i obecní kuchyně. Nabízí robustní konstrukci, přesné krájení a variabilitu rychlostí, která usnadňuje zpracování široké škály surovin. Díky kombinaci výkonného bezkartáčového motoru, systému kontroly přítlaku a kompaktní konstrukci zvyšuje produktivitu, snižuje provozní náklady a zajišťuje bezpečný a tichý provoz. 😊

Popis produktu

Korpus stroje je vyroben ze zesíleného polymeru, což zajišťuje odolnost vůči vlivům běžného gastronomického provozu a lehkou údržbu. Velký podavač o ploše 89 cm² umožňuje plynulé podávání zeleniny a ovoce, zatímco precizní řezné kotouče poskytují konzistentní kvalitu krájení — ideální pro přípravu porcí v jídelnách nebo restauracích. Intuitivní řídící panel s 5stupňovou regulací rychlosti (300–1000 ot./min) dovoluje optimalizovat tempo práce podle typu suroviny a plánovaného objemu. Nízká hmotnost (13 kg) a kompaktní rozměry šetří prostor v profesionální kuchyni.

Technické parametry

• Model: Compact Line CA-2V
• Značka: Sammic
• Korpus: zesílený polymer
• Velikost podavače: 89 cm²
• Motor: bezkartáčový, 1100 W
• Regulace rychlosti: 5 stupňů, 300–1000 ot./min
• Výkonnost: 50–350 kg (v závislosti na surovině a nastavení)
• Hmotnost netto: 13 kg
• Systém: kontrola síly přítlaku
• Voděodolnost: zvýšená odolnost proti vlhkosti
• Příslušenství: dostupné samostatně

Přínosy v provozu

Kráječ Compact Line CA-2V zefektivňuje přípravu velkých objemů surovin v profesionálních kuchyních a gastro provozech. Přesné krájení minimalizuje odpad, což snižuje náklady na suroviny. Variabilní rychlost a systém kontroly přítlaku umožňují zpracování citlivých i pevnějších produktů bez ztráty kvality. Tichý chod zvyšuje komfort práce v otevřených kuchyních a nemocničních provozech. Díky kompaktnímu provedení obtížně nahraditelný tam, kde je omezený prostor.

Použití a bezpečnost

Stroj je určen pro každodenní nasazení v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, hotelech a obecních provozech. Intuitivní ovládání snižuje dobu zaškolení personálu, pevný korpus a bezpečnostní prvky minimalizují riziko poranění. Voděodolné provedení usnadňuje čištění a hygienu zařízení.

Důvody ke koupi

✅ Výkonný bezkartáčový motor 1100 W – dlouhá životnost a nízká údržba. ✅ Přesné krájení s variabilní rychlostí – rovnoměrné porce, méně odpadu. ✅ Kompaktní a lehké provedení (13 kg) – snadné umístění v provozu. ✅ Velký podavač 89 cm² – rychlé zpracování zeleniny. ✅ Systém kontroly přítlaku – konzistence řezání i u různých surovin. Tento profesionální kráječ od značky Sammic představuje spolehlivé gastro vybavení pro efektivní provoz ve školách, jídelnách, restauracích i nemocnicích. Investice do Compact Line CA-2V přináší úsporu času, snížení nákladů na suroviny a zajištění konzistentní kvality porcí.