Kráječ 350, HENDI, 230V/370W, 890x585x(H)480mm

Kráječ 350, HENDI – profesionální řešení pro intenzivní gastro provozy

HENDI Slicer 350 je robustní italský kráječ navržený pro každodenní použití v jídelnách, restauracích, hotelech, nemocnicích a veřejných institucích. Díky výkonnému motoru a přesnému nastavení řezu poskytuje stálé a rovnoměrné plátky u uzenin, sýrů, vykostěného masa i ryb. Ideální volba pro gastro vybavení, kde se klade důraz na rychlost, hygienu a bezpečnost 🔪.

Klíčové vlastnosti a přínosy

Výkonný a spolehlivý motor 230V/370W zaručuje konstantní výkon i při vyšším zatížení, což zvyšuje produktivitu linky a snižuje čas potřebný ke krájení. Vestavěný brousek udržuje čepel ostrou bez přerušení provozu, což minimalizuje odpad a snižuje náklady na servis. Konstrukce z hliníku s reliéfní pracovní deskou a nerezovými díly zjednodušuje údržbu a zvyšuje odolnost v provozním prostředí. Kráječ HENDI splňuje odborné bezpečnostní požadavky: blokování při demontáži krytu, ochrana proti spuštění a trvale montovaný kroužek pro ochranu ostří.

Technické parametry

• Výkon motoru: 370 W
• Napájení: 230 V
• Rozměry (Š×H×V): 890×585×480 mm
• Materiál korpusu: hliník s reliéfní pracovní deskou
• Čepel: nerezová ocel
• Rozsah tloušťky řezu: 0–16 mm (přesný volič)
• Maximální velikost výrobku: cca 310×260 mm
• Chlazení motoru: vzduchem chlazený motor s ochranou proti přehřátí
• Údržba: nerezový zásobník a držák rozebíratelný, lze mýt v myčce
• Výrobce / značka: HENDI (vyrobeno v Itálii)

Praktické využití v provozu

Kráječ 350 zrychluje přípravu pokrmů a zabezpečuje konzistentní kvalitu plátků, čímž šetří čas obsluhy a snižuje potravinový odpad. Vestavěný brousek zajišťuje konstantní ostrost bez častých zásahů servisu. Odnímatelné díly a nerezové povrchy usnadňují hygienické čištění a urychlují sanitaci linky – klíčové pro nemocnice, školní jídelny a hotelové kuchyně. Jako součást gastro vybavení a profesionální kuchyně přináší spolehlivost a bezpečnost do každodenního provozu.

Důvody ke koupi

✅ Výkonný motor 370 W pro stabilní provoz
✅ Vestavěný brousek pro trvale ostrou čepel
✅ Odolná konstrukce z hliníku a nerez oceli pro dlouhou životnost
✅ Jednoduchá údržba a možnost mytí v myčce (držák)
✅ Kompletní bezpečnostní prvky a blokování pro profesionální provozy

HENDI kráječ 350 je vhodný jako součást gastro zařízení pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice a hotely — spolehlivé řešení pro každou profesionální kuchyň. Pro rychlé a přesné krájení snižující náklady a zvyšující efektivitu je tento kráječ vynikající investicí do vašeho provozu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.