Konvektomat s vlhkostí Evolution Next 4x 600x400, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, jednofázová, Tecnoeka, Evolution, 230V/3400W, 783x755x(H)634mm

Konvektomat s vlhkostí Tecnoeka Evolution Next 4×600×400 – elektrický, jednofázový

Výkonný a spolehlivý konvektomat s vlhkostí, navržený pro profesionální provozy jako školy, jídeleny, restaurace, hotely, nemocnice či obce. Tento elektrický konvektomat Tecnoeka Evolution Next kombinuje rovnoměrné pečení díky ventilátorům a možnost dávkování vlhkosti pro optimální kvalitu pečiva i hotových jídel. Ideální volba do gastro vybavení, kde je vyžadována opakovatelnost, rychlost a jednoduché ovládání. 😊

Klíčové výhody v provozu

Konvektomat z nerezové oceli AISI 304 zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu. Dvouvrstvé skleněné dveře s gravitačním větráním minimalizují tepelné ztráty a zvyšují bezpečnost při obsluze. Nepřímá, manuálně ovládaná pára bez postřiku topných těles zajišťuje rovnoměrnou vlhkost v komoře bez znečištění topných prvků. Díky rozměru pro 4x 600×400 mm plechy je konvektomat vhodný pro vysoké zatížení kuchyní a velkokapacitní pečení.

Praktické přínosy

- Konzistentní kvalita pečení díky dvěma ventilátorům, rovnoměrné rozložení tepla minimalizuje odpad a reklamace. - Rychlejší provoz: přeprava, pečení a dokončení ve stejném zařízení urychluje výrobní cykly. - Bezpečnost a komfort: chlazení ovládacích prvků, dvouvrstvé dveře, ochrana proti přehřátí. - Údržba a hygiena: nerezová komora AISI 304 se snadno čistí, nepřímá pára omezuje usazování vodního kamene.

Technické parametry a vysvětlení významu

• Značka: Tecnoeka
• Typ: Konvektomat s vlhkostí Evolution Next
• Kapacita: 4×600×400 mm (zásobníky nejsou součástí)
• Napájení: 230 V, jednofázové
• Příkon: 3 400 W – zabezpečuje rychlé dosažení provozní teploty
• Rozsah teplot: 100 °C – 260 °C, vhodné pro pečení, zapékání i regeneraci
• Materiál: Nerezová ocel AISI 304 – odolnost vůči korozi a snadná údržba
• Dveře: Dvouvrstvé sklo, otevírané shora s gravitačním větráním – bezpečné a energeticky úsporné
• Parní systém: Nepřímá pára, manuální ovládání bez postřiku topných těles
• Ventilátory: 2 nevratné ventilátory – zajišťují stabilní cirkulaci vzduchu v komoře
• Stupeň krytí: IPX3
• Rozměry: 783×755×(H)634 mm
• Rozteč podpěr: 73 mm
• Světlo: LED osvětlení v komoře

Proč koupit tento konvektomat?

Výběr pro profesionální kuchyně by měl být založen na výkonu, spolehlivosti a provozních úsporách. Tento model nabízí právě to – stabilní výsledky pečení, jednoduchou obsluhu a konstrukční řešení šité na míru gastronomii a veřejným zařízením.

Hlavní důvody k nákupu:

✅ Vyšší produktivita díky kapacitě 4×600×400 a rychlému ohřevu.

✅ Kvalitní výsledky pečení díky řízené vlhkosti a 2 ventilátorům.

✅ Nízké náklady na údržbu – nerezová ocel AISI 304 a nepřímý parní systém.

✅ Bezpečný provoz – dvouvrstvé dveře, chlazení ovládacích prvků a ochrana proti přehřátí.

✅ Univerzální použití v restauracích, jídelenách, hotelech, nemocnicích a školách.

Ideální doplněk do vašeho gastro vybavení – profesionální konvektomat Tecnoeka pro efektivní, bezpečné a ekonomické pečení v každodenním provozu. Kontaktujte nás pro technické poradenství nebo nabídku servisu a instalace.