Konvektomat s bojlerem Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, elektrická, s automatickým systémem čištění, Tecnoeka, 400V/15000W, 730x849x(H)850mm

Konvektomat s bojlerem Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 – Tecnoeka

Konvektomat Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 od značky Tecnoeka je navržen pro profesionální provozy (školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní provozy). Nabízí spolehlivou výrobu páry z integrovaného kotle, přesné řízení teploty a vlhkosti a plně programovatelný 7" dotykový panel, což zaručuje konzistentní kvalitu pokrmů, zrychlení výrobních procesů a snížení potravinových ztrát. Ideální volba pro gastro vybavení, kde je potřeba rychlá reprodukovatelnost a energetická efektivita. 😊

Klíčové výhody a praktické přínosy

Konvektomat přináší rychlou výrobu páry, nepřetržité řízení vlhkosti a pokročilé programování receptů, což usnadňuje práci kuchařů a minimalizuje chyby při opakované výrobě. Automatický čisticí cyklus s nízkou spotřebou vody snižuje náklady na údržbu a zkracuje dobu odstávek. Díky vícebodové sondě a funkci Multilevel Cooking můžete současně připravovat různé pokrmy se stejnými parametry, aniž by se snížila kvalita. Produkt je součástí profesionálního gastro vybavení a nabízí snadnou integraci do provozních postupů.

Patentované systémy a ovládání

Airflowlogic™ zajišťuje rovnoměrnou cirkulaci vzduchu na každé úrovni, Drylogic™ rychlé vysoušení komory pro optimální kontrolu vlhkosti a Multilevel Cooking umožňuje řízené dokončování více pokrmů najednou. Barevný 7" dotykový panel TFT umožňuje ukládání až 500 programů, aktualizace přes USB nebo Wi‑Fi a menu ve více jazycích.

Funkce zvyšující efektivitu a bezpečnost

- Automatický čisticí program (ECO / Normal / Intensive / Rinse) s úspornou mycí hlavicí - Vícebodová jádrová sonda (3 body) pro přesné měření teploty výrobků - Předehřev, holding, cooldown, proofer a odložený start až 24 h - Bezpečnostní blokády dvířek, dvojité prosklení s gravitačním chlazením a odkapávací miska

Technické parametry

• Značka: Tecnoeka
• Model: Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1
• Napájení: 400 V / 15 000 W
• Kapacita: 7× GN 1/1
• Rozměry (Š×H×V): 730×849×850 mm
• Rozsah teplot: 30 °C – 270 °C
• Výroba páry: výkonný kotel s neomezeným přístupem k páře
• Ventilátory: 2 ventilátory s automatickou reverzí, 5 rychlostí
• Ovládání: 7" barevný dotykový panel TFT, USB, Wi‑Fi
• Čištění: automatický systém 4 programy, úsporná mycí hlavice
• Materiál: komora a opláštění AISI 304 nerez ocel
• Stupeň krytí: IPX5

Důvody ke koupi

✔️ Konzistentní kvalita a reprodukovatelnost pokrmů ✔️ Úspora času a snížení pracovních nároků ✔️ Nižší provozní náklady díky úspornému čištění a přesnému řízení ✔️ Flexibilita pro školní jídelny, nemocnice, restaurace i hotely ✔️ Snadná údržba a bezpečnost obsluhy

Závěr

Konvektomat Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1 (Tecnoeka) je profesionální volba pro provozy vyžadující spolehlivý konvekční systém s kotlem, přesným řízením a nízkými provozními náklady. Nabízí pokročilé funkce, které zlepší efektivitu vaší kuchyně a zabezpečí stálou kvalitu porcí. Kontaktujte nás pro nabídku a dopravu – rádi pomůžeme s implementací do vašeho gastro provozu.